家畜福利评估（第2部分）.pptVIP

* 现在来看遗传有助于改善鸡的福利的其他方面。即使在高产系统中，肉鸡也可从较慢生长率品系的遗传选择中受益，原因与猪的相同。 ? 攻击性和同类相残可能有遗传成分。因此，虽然这些问题发生在所有的产蛋系统，可以通过某些遗传品系来减少这种风险。恐惧也可能有遗传因素。使用恐惧感低的鸡可以减少在处置时受伤的风险。 ? 鸡蛋和鸡肉价值相对较低，饲喂者可能工资低，工作时间长——他们可能按照处置的鸡的数量付费（将鸡运去屠宰），而不是按照工作时间。这些因素可能造成草率处置和缺乏监管。反过来，工作人员更好的待遇有助于改善对鸡的照管。对于所有物种，关于处置和生物安全的教育也有助于将鸡的福利最大化。 ? 同样的问题适用于激励、惩罚和立法，与我们前面有关猪的部分讨论过的，作为兽医，你的作用同样非常重要。 * 最后，我们再来讨论牛的福利。前面的单元探究了高产奶牛、奶牛牛犊和肉牛的福利问题。我们了解了所有奶牛的室内系统都会产生乳腺炎和跛足的问题，因此很难在这里给出普遍的建议。然而，新西兰（典型的温带气候）的一项调查指出，在新西兰，如果以圈舍系统养殖奶牛，农场在经济上无利可图，而奶牛也无法在福利上受益。这是因为那里天气良好，一年之中很少出现需要防护的恶劣天气，但如果农户在圈舍上投入资金，他们就会希望把奶牛关在圈舍中，而这将产生跛足和乳腺炎的问题，这超出了遮蔽处带来的任何利益。 ? 我们在第10单元看到，牛犊在配备