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第33 卷第3 期 日用化学品科学 Vol．33 No．3 2010 年3 月 DETERGENT ＆ COSMETICS Mar. 2010 《果蔬清洗剂》 （GB/ T24691— 2009）标准即将实施 张宝莲 （全国表面活性剂和洗涤用品标准化中心，山西 太原 030001） 中图分类号：TQ658 文献标识码：D 文章编号：1006- 7264（2010）03- 0032- 01 根据《国务院关于加强产品质量和食品安全工作 境安全、对人体也要无毒无害。鉴于我国目前还没有 的通知》 中对涉及健康安全领域标准制定工作的要 较系统的材料毒性评价数据供采纳，本标准参考《消 求，为满足当前消费产品质量对标准的需要，由国家 毒技术规范》中对材料毒性的评价要求，规定所用材 标准化管理委员会下达的《果蔬清洗剂》产品标准制 料要达到最终产品的LD50 ＞5 000 mg / kg，即产品要 定计划，在2009 年完成报批后，将于2010 年5 月1 属实际无毒级。另外，在参考手洗餐具用洗涤剂，食 日正式实施。 品工业、设备用洗涤剂等标准的基础上，分别对可能 果蔬清洗剂属食品用洗涤类产品，是专用于清洗 存在的有害物质甲醇、甲醛、砷、重金属、荧光增白 瓜果和蔬菜的洗净剂，近些年来品牌不断增加。根据 剂以及微生物等指标均给予了较为严格的规定，从而 市场调查，果蔬清洗剂商品中有80% 以上在说明具 保证了产品的使用安全性。针对产品的功能性宣称， 有去除表面污渍的同时，还可有效去除农药残留。在 标准中给出了相应的技术上可行的验证方法。标准中 餐具洗涤剂商品中也有近30%宣称可用于果蔬清洗， 各项目指标的有机结合基本达到了对产品品质的全面 并有去除农药残留的功效。由于果蔬清洗剂接触的是 有效监控。 直接入口的食品，因此该类产品的使用涉及到了食品 众所周知，水果和蔬菜是人们餐桌上的主要食 安全。 品，同时也是当今世界上农药残留污染较严重的农产 我国市场上果蔬清洗剂商品的质量怎样？对宣称 品之一。果蔬清洗剂正是迎合了人们追求食品健康， 可去除果蔬上残留农药的产品，其实际效果如何？此 拒绝污染，应消费者需求而产生的功能化产品。随着 前，由于没有相应的国家或行业标准对其进行规范及 人们自我保护意识的增强，选择使用这类商品的人会 质量检测，从而使得该类专用清洗剂的使用安全性和 越来越多，产量会随之增大，由此体现了《果蔬清洗 效果无章可循。现制定的《果蔬清洗剂》标准，要求 剂》标准的重要性和不可替代作用。该标准的实施对 产品质量应适合目前市场需求，尤其对原料的选取给 规范市场秩序，提高产品质量水平，促进企业技术进 出了较为严格的规定。表面活性剂要使用公认的对环 步及保护消费者利益起到了积极的推动作用。 收稿日期：2010-03-02 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 更 正 本刊于2010 年第2 期刊登的 “洗衣粉新标准发布”一文中有关 “GB / T131171 — 2004、 GB / T131171.1 — 2009 和GB / T131171.2 — 2009”标准号经 “全国表面活性剂和洗涤用品标 准化技术委员会”核实，应为 “GB / T13171 — 2004、GB / T13171.1 — 2009 和GB / T13171.2 — 2009”，现给予更正说明。 ·32 ·