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香港勤悲经滂植物孥研究
…．1983年．2004年香港晨作物市埸情沉舆前瞻
静霖度
(香港中港生物技衍中心)
摘要：研究香港勤憋缌清植物擘封於内地作物等缝清植物的科研、生廑、贸易等有重要参
考俱值。该文鞭尊了1983年．2004年香港缝滂慨沉，晨麈品消耗及生麈情沉和作物由内地
及园外追口香港情沉，重黠探封了固虚大米25年束在香港市埸估有率由52％下降至3-6％
的原因及解泱辨法。
嗣踺嗣：勤憋怒涛植物孥；香港作物生鏖舆消费；圜虚大米舆香港市埸
on of
Studies Economic
Dynamic BotanyHongKong
in
on Market
I．Study HongKong(1983—2004)
Crops
XU
Lin-qing(mnLam—hing)
Biotechnology
(Sino-HongKong Centre，HongKong，China)
on economicin
Abstract：The bears to
study
dynamic botanyHongKong significant
importance
thescientific andtradeoftheeconomic in
MainlandChina．This
research，production cropsgrown
the economicsituationandalsothe as
general wellasthe
paperreports production，consumption
from and
of MainlandChinaoverseasinto 1983
betweenand
importcrops Hong 2004．It
Kong
focusesonthecausesofChinesericeinthemarketof from 1977
HongKong 52％in to3-6％in
1 andthe
997．2004 solutions．
Economic and of in
Keywords：DynamicBotany；Production
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