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2017-08-19 发布于重庆
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壳聚糖的抑菌效果研究.pdf

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壳聚糖的抑菌效果研究.pdf

第32 卷第6期上饶师范学院学报 Vol32, No6 2012 年12 月 JOURNAL OF SHANGRAO NORMAL UNIVERSITY Dec2012 壳聚糖的抑菌效果研究叶利民, 刘翔 ( , 334001) : 比较了苯甲酸和不同浓度壳聚糖金黄色葡萄球菌枯草芽孢杆菌大肠杆菌黑曲霉菌苏云金芽孢杆菌等的抑菌效果研究结果表明, 壳聚糖以上五种菌均具有一定的抑菌效果, 且抑菌效果好于苯甲酸壳聚糖金黄色葡萄球菌和苏云金杆菌的最低抑菌浓度为0. 12 % , 大肠杆菌的最低抑菌浓度为0. 2 % , 枯草芽孢杆菌的最低抑菌浓度为0. % , 黑曲霉的最低抑菌浓度为 1.0% 说明, 金黄色葡萄球菌和苏云金杆菌壳聚糖较敏感, 黑曲霉壳聚糖不太敏感 : 壳聚糖; 最低抑菌浓度; 抑菌活性 : Q93. 334 :A : 1004- 2237(2012) 06- 008 - 04 DOI:10. 3969/j. issn. 1004- 2237. 2012.06.018 , , , [ 1] , , [ 2] , [3] ( chitosan) ( chitin) , [4] , , [ - 8] [9- 11] [ 12] , , ( ) , 1 材料与方法 1. 1 (Stap hylococcus aureus ) ( Bacillus subtilis ) ( Escherichia coli ) (Asp ergillus nig er ) ( B acillus thuringiens is ) ; ( ch-i tosan, CTS) ( 1% ) [ - ( 1, 4) - 2- - 2- - D- ] , 2%, , pH 6. : 2012- 03- 30 : 2011 ( 20110 ) : ( 197 - ) , , , , , 86 上饶师范学院学报 2012( 第32 卷) 1. 2 1. 2. 1 ( 1) : , , 37 ( 120 rmin- 1) 24 h( 2) : , PDA , 28 1. 2. 2 , , 10 , 6 7 , , 110 ~ 110 / mL 1. 2. 3 (MIC) 1: 9 , : CK( ) 0. 0 % 0. 12 % CTS, 0. 2 % CTS, 0. % CTS, 1. 0% CTS 0. mL , , 48h , , , - ; , , + ; , , + + ; , , + + + 2 结果与分析 1 , , 0. 12 % ( 1, 1) ; 0. % ( 1, 1) ; 0. % ( 1, 1) ; 1. 0% ( 1, 1) , ( ) , 0. 12 % , 1. 0% 1 CK