不同打顶方法对烤烟生长与产量品质影响的研究.pdfVIP

广东省 不同打顶方法对烤烟生长及 产量品质影响的研究 陈永明1 邓海滨1 杨 键2 (1．广东省烟草南雄科学研究所2．武汉烟草(集团)有限公司) 摘要：研究了三种打顶方法对烤烟生长及产量、品质的影响。结果表明：在南雄生态气候 条件下，采用现蕾至抽蕾打顶，烟株长相良好，与传统方法相比，烟叶产量提高13．7％。上等 烟比例提高21．4％，产值增加37．3％；同时，烟叶的内在质量也得到了改善。表现为烟碱含量 下降，烟叶含钾量提高21．8％，还原糖含量提高19．8％；烟叶的香气质好，香气量较足，香气 味浓且余味舒适。 关键词：烟草 打顶 生长产量／品质 近年来，南雄烟区烟叶质量与国外优质烟相比 C：初花打顶。每1／15ha施氮9kg，氮磷钾比为1： 主要存在香气质差，香气量不足，内在化学成分欠 O．7：2．0。 协调，上部叶偏厚。烟碱含量偏高，下部叶身分薄 1．3试验方法 等问题。烟碱偏高，香气不足已成为影响目前部分 各处理随机区组排列，设3次重复，共9个小 烟区烟叶质量的主要因素[1J。为实现国家局提出 区，四周设保护行。 于2004年2月23日地膜覆 “用十年的时间把我国烟叶质量提高到接近或达到 盖移栽，行距1．2m，株距0．55m，单行种植。田 进口优质烟的水平”这一要求，我国各烟草科研单 间管理按优质烟栽培技术规范进行。各小区单独采 位和主要烟叶产区的科研人员已围绕“降碱增香” 收，采用三段式烘烤工艺烘烤。 这个目标，从施肥、栽培技术和烘烤等多方面开展 1．4调查分析项目 了相关的研究。 调查烟叶田间农艺性状、田间成熟状况，统计 本试验通过研究南雄烟区不同的打顶方法对烤 烟叶产质量情况。常规法分析烟叶烟碱含量和化学 烟生长、烟碱和香气含量的影响效果。探讨通过农 成分，并对烟叶进行感官评吸。 艺栽培措施来改善烟叶品质的可行性，并提出最适 2结果与分析 合南雄烟区烟株的打顶方法，为生产应用提供理论 2．1不同打顶方法对烤烟农艺性状的影响 依据。 对烟株农艺性状进行调查，结果(见表1)表 1材料与方法 明：采用扣心打顶，烟株茎围较粗，叶片较长大， 1．1试验地点 但株高较矮，节距短，留叶数偏少，上部叶过大， 试验地点设在广东省南雄市武烟优质烟基地。 烟株株型呈伞型。现蕾至抽蕾打顶，烟株株高、茎 试验土壤为牛肝土，肥力中等，排灌方便，前作为 围、节距、留叶数、叶片长宽都比较适中，烟株株 水稻，参试品种：K326。 型呈筒型。初花打顶．烟株株高较高、节距较长、 1．2试验处理 留叶数较多，但叶片长宽和茎围较小，顶叶不能开 以传统的扣心打顶为对照，试验共设3个处 片．烟株株型呈塔型。根据优质烟田间长相指标要 理，A：扣心打顶(CK)；B：现蕾至抽蕾打顶；求．以现蕾至抽蕾打顶的方法较适合。 ·-——234—--—— 中南片2005年烟草学术交流会论文集 另外，根据田间的观察结果看来：扣心打顶， 落黄速度快，烟叶耐熟性差。 烟叶落黄慢，尤其是上都叶难以正常落黄成熟。现 2．2对烟叶烤后外观特征的影响 蕾至抽蕾打顶，烟叶落黄速度相对较快，分层落黄 烟叶采收后，采用三段式烘烤工艺烘烤，其上 明显，各部位烟叶都能正常成熟。初花打顶，烟叶