日用化学品生产技术 教学课件 作者 杨晓东李平辉 主编 主审 第二章 洗涤剂的去污原理与成分.pptVIP

尚辅网 尚辅网 第二章 洗涤剂的去污原理与成分 学习目的与要求： 掌握洗涤剂常用的表面活性剂的结构及使用特点；了解洗涤剂的去污原理、表面活性剂的选择与复配和常用的洗涤助剂。 第一节　洗涤剂的去污原理 一、污垢的种类和性质 污垢是指被洗涤对象表面上需除去的表面黏附物（不管是外来的还是本身的，不管与被洗涤物本身有无明显界限）以及不需要的杂质。 1.根据污垢存在的形状分类 （1） 颗粒状污垢 （2） 覆盖膜状污垢 （3） 无定形污垢 （4） 溶解状态的污垢 2. 根据污垢的化学组成分类 按这种分类方法可把污垢分为无机物和有机物两大类。 3. 根据污垢的亲水性和亲油性分类 （1） 亲水性污垢 （2） 亲油性污垢 4. 根据在物体表面存在状态分类 (1) 单纯靠重力作用在物体表面沉降而堆积的污垢 (2) 靠吸附作厨结合于物体表面的污垢 (3) 污垢粒子靠静电吸引力附着在物体表面 (4) 在物体表面形成的变质层污垢 (5) 渗入物体表面内部的污垢 (6) 刺破物体表面而楔人内部的坚硬污垢 二、污垢的去除 1．去除污垢的作用 （1）溶解和分散作用 （2）表面活性作用 （3）化学反应作用 （4）吸附作用 （5）酶的分解作用 （6）物理作用 2. 污垢的去除过程 被洗物、污垢和洗涤剂构成去污体系。洗涤过程一般可简化成： 三、去污力的评定 第二节 洗涤剂常用的表面活性剂 一、表面活性剂的特征 （1）表面活性剂分子中的“双亲结构” （2）亲油基团和亲水基团强度的相互平衡 二、表面活性剂的种类 1. 阴离子表面活性剂 （1）羧酸盐 （2）烷基硫酸酯盐 （3）烷基磺酸盐 2．阳离子表面活性剂 （1）季铵盐 （2）咪唑啉盐 （3）吡啶卤化物 3．两性离子表面活性剂 （1）甜菜碱型两性表面活性剂 （2）氨基酸型两性表面活性剂 4．非离子表面活性剂 （1）聚氧乙烯醚类非离子表面活性剂 （2）酰胺型非离了表面活性剂 （3）多元醇型非离子表面活性剂 三、表面活性剂的选择与复配 1. 表面活性剂的选择 2. 表面活性剂的复配 第三节 洗涤助剂 1. 洗涤剂中各种助剂的主要作用 (1) 碱性助剂 (2) 酸性助剂 (3) 降低表面活性剂溶液的表面张力 (4) 助剂对洗涤剂溶液形成胶束作用的影响 (5) 防止被分散污垢的再附着 (6) 软化硬水作用 (7) 金属离子的封闭整合作用 2．几种助剂的使用方法和效果 (1) 碳酸盐 (2) 硅酸盐 (3) 磷酸盐 (4) 芒硝 (5) 沸石 (6) 羧甲基纤维素(CMC) (7) 其他无机助剂 * 物理化学 尚辅网 日用化学品生产技术 尚辅网 尚辅网 尚辅网 尚辅网 尚辅网 尚辅网 尚辅网 尚辅网 尚辅网 尚辅网 尚辅网 图2-2 脂肪酸钠的洗涤效果(38℃) 图2-1 脂肪酸钠的洗涤效果(55℃) 尚辅网 图2-3 不同表面活性剂的协同效果 尚辅网 尚辅网 * 物理化学 * * * *