【高中教案:化学】福建省莆田市第八中学高二化学《酯 油脂》教案.docVIP

  • 1
  • 0
  • 约 4页
  • 2017-08-19 发布于福建
  • 举报

【高中教案:化学】福建省莆田市第八中学高二化学《酯 油脂》教案.doc

【教学目标】 知识与技能:1、使学生了解油脂的概念 2、理解油脂的组成和结构 3、引导学生结合日常生活中所能接触到的油脂知识与其结构联系起来,了解油脂的物理性质及用途 4、使学生理解油脂的化学性质(氢化、皂化和水解反应) 5、常识性介绍肥皂、合成洗涤剂与人体健康灯知识 过程与方法:通过设计实验、探索实验、阅读材料等方法,让学生在自主活动过程中培养和提高实验操作能力、自学能力、观察能力、分析能力和理解能力。通过联系生活、生产实际问题培养学生对知识的迁移能力和推理能力。 情感态度和价值观: 1.在科学探究过程中,通过比较和分析,不断地揭示问题和解决问题,让学生从问题中获得新知识,激发学生强烈的求知欲,同时开发学生的智力。 2. 培养学生的自主、勤思、严谨、求实、创新的科学精神。 【教学重点、难点】油脂的结构、油脂的皂化反应及化学方程式的书写 【教学设计思路】 从酯化反应的产物乙酸乙酯引入酯的学习,为进一步学习油脂奠定基础,形成了乙酸乙酯-酯-油脂-肥皂制备(实践)的知识线索。教学设计遵照这种知识间的因果顺序,突出酯与油脂结构上的差异,在水解反应中的相应变化。从而理解酯与油脂间的从属关系-油脂是一种酯。为了强化学生对油脂水解的理解,加入了肥皂制备实验,既树立了有机化学反应的实践价值,也培养了学生理论与实践相结合的意识。 【教学过程】 【导入新课】我们通常是把“油脂”两个字连在一

文档评论(0)

1亿VIP精品文档

相关文档