生物化学基础 教学课件 作者 靳利娥刘玉香秦海峰谢鲜梅 等编 第1章 绪论.ppt

尚辅网 尚辅网 尚辅网 5、重大病症的攻克 各种重大疾病，如心脑血管疾病、癌症、神经退行性疾病、糖尿病等严重困扰着人类 如何攻克？ 尚辅网 六、如何学习 理论与实际的结合，增加学习兴趣 理论与复习的结合，强化理解能力 理论与最新科技的结合，注重兴趣的培养 理论与其他学科体系的结合，加强知识的融合 * * Part 1 Opener * 尚辅网 绪论 Introduction 尚辅网 一、生物学的发展历史 什么是科学（爱因斯坦） 科学是从杂乱的多样性的世界中找出统一的规律。 什么是细胞（1839，施莱登） 所有生物均由细胞构成，细胞在结构上相似，细胞来自细胞。 什么是生物化学（1903） 研究生物体化学组成与生命活动过程中化学变化的一门学科，从分子水平探讨生命现象本质，即生命的化学。 尚辅网 进化学说 1859年《物种起源》 达尔文的进化观点和自然选择学说 有机融和。 生物就象是一棵树，新的物种分枝在原有的基础上产生。 尚辅网 生物分类体系 林奈 （瑞典博物学家1707－1778） 尚辅网 显微镜的诞生 尚辅网 生物细胞结构 原核生物细胞结构 真核生物细胞结构 尚辅网 细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核 植物、动物与微生物细胞 尚辅网 遗传信息的研究 1953年，Watson和Crick提出著名的DNA双螺旋模型 DNA双螺旋结构的发现有利于在分子水平上或者更精细的层次上揭示生命的奥秘 尚辅网 中心法则 精确概括了遗传信息如何维持一个细胞的生长、发育、分化、分裂、死亡等连续的生命过程 尚辅网 二、生命的特征 1、复杂性、多样性 尚辅网 2、自主性与互通性 尚辅网 3、进化性与保守性 尚辅网 三、生物化学发展史 生物化学是在物理、化学、生物学、医学有了一 定发展才出现的。1903年由Neuberg提出该名词。 初期：18世纪中叶—20世纪初 静态生物化学阶段 主要研究生物体的化学组成、结构和生理功能 如：糖的测定，蛋白质的测定，血红蛋白的研究， 氨基酸的测定等 尚辅网 1773：发现尿素 1780：指出呼吸即氧化作用 1836：明确催化剂的概念 1869：发现核酸 1886：发现“组织血红素”，后来叫它为细胞色素 1890：结晶出第一个蛋白质：卵白蛋白 尚辅网 生物化学发展史—成长期 20世纪初-20世纪50年代 动态生物化学阶段 分析鉴定技术的进步，尤其是放射性同位素技术的 应用，生物体的研究进入内物质的转变即新陈代谢 A.科塞尔（德国1853-1927） 从事细胞化学的研究，获得1910 年诺贝尔生理学或医学奖 尚辅网 生物化学发展史—成长期 A.V.希尔（英国 1886-1977）?从事有关能量和物质代谢研究?。获1922年诺贝尔生理学或医学奖。 J.J.R.麦克劳德（加拿大 1876-1935 ）发现胰岛素，获1923年诺贝尔生理学或医学奖。 尚辅网 生物化学发展史—成长期 C.P.H.达姆（丹麦 1895年--1976年)?发现维生素K的化学性质，获1943年诺贝尔生理学或医学奖。 G.T.科里(美国 1896-1957)? 发现糖代谢中的酶促反应，获1947年诺贝尔生理学或医学奖。 尚辅网 生物化学发展史—发展期 发展阶段：1950年至今 借助各种理化技术，对蛋白质、酶、核酸等生物大分子进行组成、序列、结构及功能的研究，分子生物学的时代。 尚辅网 1953年提出DNA分子的双螺旋结构模型 1962年共获诺贝尔生理学或医学奖。 詹姆斯·沃森 弗朗西斯·克里克 尚辅网 1972年创建人工重组DNA技术 1980年获诺贝尔化学奖 Paul Berg 尚辅网 Kary B. Mullis 1985年发明了聚合酶链反应（PCR）技术 1993年获诺贝尔化学奖 尚辅网 1997年，Wilmut等首次不经过受精，用成年母羊体细胞的遗传物质，成功地获得克隆羊—多莉 尚辅网 2010年诺贝尔生理学或医学奖：英国科学家罗伯特·爱德华兹 ，人类试管授精疗法上的卓越贡献 尚辅网 2011年诺贝尔生理学或医学奖，美国Bruce A. Beutler、法国Jules A. Hoffmann、加拿大Ralph M. Steinman三位科学家因在免疫学方面的发现获奖。 Bruce A. Beutler Jules A. Hoffmann Ralph M. Steinman 尚辅网 四、生物化学的研究内容 小分子 大分子 细胞器 细胞 器官 个体 个 体 的 组 成 尚辅网 生命体基本组成 生命物质之中，最基本