植物生理学—绪论.ppt

3. 植物生理学与医药工业、能源 改善各种药用植物的栽培技术、提高产量和品质;次生代谢产物的代谢过程及其调控机理的研究；“生物反应器”。 生物能源——甜高梁、甘蔗、麻疯树等。“石油植物”像桉树、青珊瑚树等。 4. 植物生理学与食品贮藏加工 农产品的贮藏加工——调控呼吸作用的过程（低温、干燥、缺氧等） 通过改造或调控农产品内在的代谢过程达到贮藏保鲜目的。 植物生理学的发展趋势 1、从生物大分子到复杂生命活动——基因组学和基因结构与功能研究 2、生命的能量和物质基础——代谢及调节 3、生命整体性的实现——信号转导 4、植物与环境——协同进化和适应 第四节 任务与展望 植物生理学属于基础理论学科，主要任务是探索植物生命活动的基本规律。然而它又是一门实践性很强的学科，与农业、林业、环境的关系极为密切。随着人口、粮食、能源、资源和环境等一系列严重问题的出现，对植物生理学提出了更多更高的要求。 美国农学家卫特文（S.H.Wittwer）曾提出农业上急待解决的11项重大研究课题：光合效率与作物产量、生物固氮、品种改良、遗传工程、营养吸收效率、菌根和土壤微生物、抗逆性、大气污染、提高作物体系的竞争力、病虫综合防治、激素控制与植物发育。其中大部分属于植物生理学范畴。 植物生理学—— 绪论 第一节 植物生理学的定义与内容 第二节 植物生理学的发展概况 第三节 植物生理与其他学科的关系 第四节 任务与展望 主要内容 第一节 植物生理学的定义和研究内容 1. 定义：植物生理学（plant physiology）是研究植物生命活动规律和生命现象化学本质的的科学。 植物的生命活动：是在水分代谢、矿质营养、光合作用、呼吸 作用、物质的运输与分配、以及信息传递和信号转导等代谢基础上表现出的种子萌发、生长、运动、开花、结实等生长发育过程。 2．植物生理学研究对象——植物，主要是高等植物 3. 研究内容：研究植物细胞生理、物质代谢、能量代谢、形态建成、信息传递、环境生理。 4. 研究目的：认识植物内在生理活动规律，改造、保护和利用自然，指导工农业生产。 5. 涉及学科：物理学、数学、化学、生物学…… 物质与能量代谢 信息传递和信号转导 生长发育与形态建成 生命活动 植物生理学研究内容 植物生理学研究内容概括起来有四方面 生长发育: 能量代谢和物质代谢： 形态建成：植物个体的产生、发展、生殖、衰 老、死亡。 信息传递和信号转导：植物感受外界信息。 上列内容分为四个部分 细胞生理：细胞的亚显微结构与功能 营养与代谢：包括光合作用、呼吸作用、水分生 理、矿质营养、物质运输与分配、植 物生长物质 生长与发育：生长生理、成花生理、生殖和衰老 环境生理： 逆境生理 生长发育（growth and development）是植物生命活动的外部表现，它主要包括两个方面： 生长：细胞数目的增加、细胞体积的扩大而导致的植物体积重量的增加； 发育：由于细胞不断分化，新组织、新器官的不断形成而带来的一系列形态变化，即形态建成（morphogenesis），包括从种子的萌发、根茎叶的生长，直到开花、结实、衰老、死亡的全过程。 植物生长发育的基础是植物体内的物质和能量代谢过程。 （1）生长发育与形态构建 在物质代谢与能量转化的基础上，植物表现为种子 → 种子的生长发育过程（生活史），包括营养生长和生殖生长。 研究植物生长发育的现象、规律、机理及与环境条件（光、温、水、气、盐类、pH等）的关系，这为控制植物的生长发育，满足人们的需要提供理论依据。 （2）能量代谢 光合作用：无机物 → 有机物， 太阳能 → 化学能，贮于有 机物中。 呼吸作用：有机物 → 分解 →ATP等， 能量用于植物的生长发育。 这是植物生命活动的能量基础。 （3）物质代谢 包括呼吸作用、光合作用、水分代谢、矿质营养、有机物转运等。物质转化和能量转化是紧密联系同时发生的生理过程，统称为代谢（metabolism），因为物质变化必然伴随着能量的变化。 研究植物如何利用H2O、CO2，无机离子合成碳水化合物