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DB53/T 413—2012 特色民居客栈等级划分与评定 （内部培训资料） 2012 –XX –XX发布 2012 –XX –XX实施 目次 前言 II 1　范围 1 2　规范性引用文件 1 3　术语和定义 1 4　等级划分及标志 1 5　基本条件 1 6　运营管理要求 2 7　等级划分条件 3 8　等级评定 8 9　等级复核 9 10　监督管理 9 附录A（规范性附录）　 10 附录B（规范性附录）　 12 前言 本标准按照GB/T 1.1—2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则进行编写。 本标准由云南省旅游局提出。 本标准由云南省旅游标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：云南省旅游局、云南五宏企业管理咨询有限公司 本标准主要起草人：余繁、杨宏斌、杨澄、李力、刘江、李波、孙云华、黄继元、张志荣、苏宏杰。特色民居客栈等级划分与评定 范围 本标准规定了特色民居客栈的运营管理、等级划分条件、等级评定、等级复核、监督管理的规范要求。 本标准适用于以民居建筑为经营场地的旅游住宿接待单位。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件 GB/T 10001.1 标志用公共信息图形符号 第 1 部分：通用符号 GB/T 10001.2 标志用公共信息图形符号 第 2 部分：旅游休闲符号 GB/T 15566.8 公共信息导向系统 设置原则与要求 第 8 部分：宾馆和饭店 GB/T 2893 图形符号 安全色和安全标志 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准 特色民居客栈 以民居建筑为经营场地，建筑格局和室内外装饰配置具有明显地域民居风格特点，具备一定旅游接待条件的旅游住宿设施。 等级划分及标志 特色民居客栈分为五个等级，用星的数量表示等级，其由高到低的对应关系依次为：五星级五颗星；四星级四颗星；三星级三颗星；二星级二颗星；一星级一颗星。等级越高表示特色民居客栈的接待条件越好，档次越高。 等级标志由云南民居客栈建筑物背景和相应数量的五角星形符号构成。 特色民居客栈等级标志、证书由省级特色民居客栈评定机构统一制作和颁发。 基本条件 民居客栈应依法取得相关经营证照，包括工商营业执照、税务登记证、消防安全达标意见书、卫生许可证、特种行业许可证、排污许可证等有效证照。 遵守国家相关法律、法规，依法经营、公平竞争、诚实守信，为宾客提供规范化服务。 民居客栈须为旅游者购买“云南旅游安全组合保险”。 正式营业一年以上，客房间数达到10间（套）以上，无重大安全事故和有效旅游投诉。 运营管理要求 管理制度应达到： 建立基本管理制度，各项经营管理制度符合企业实际，满足运营需求。 明确岗位职责、工作流程和服务质量要求； 有宾客投诉处理机制及服务质量监督机制； 有员工培训制度，定期开展业务培训； 有服务人员和特定岗位人员上岗前培训或取证的相关规定； 有设施设备维护和清洁卫生制度。 安全管理应达到： 建立安全管理责任制，设立安全管理责任人，遵守职业道德，对客礼貌、热情、友好接待不分种族、民族、地区、性别，一视同仁尊重客的民族习俗，不损害民族尊严公共信息图形符号公共信息图形符号设置合理，符合的规定。服务设施导向标志标志经营活动中可能出现危险的区域设置警示标志，并采取必要的防护措施等级评定。省等级评定的职责包括: 制定全省等级评定工作的实施办法和检查细则全省授权并督导州市等级评定开展等级评定工作；组织实施等级的评定复核工作，对州市等级评定所评等级；组织对等级评定和监督检查工作。州市等级评定在省级等级评定的授权和监督下，开展本行政区的级评定工作，其主要职责包括： 组织对本行政区的评定，并报省级等级评定备案；组织对本行政区的初评，并报省级等级评定评定；负责本行政区级质量的监督检查工作。可向地等级评定申请相应等级。 申请等级需递交的申请材料包括： 等级申请见附录A；复印件其它必要的材料。 等级评定受理申请后，安排评定。 评定按照及附录B进行。 等级评定工作由承担”）应具有特色民居客栈服务质量检查评定资格。 对通过评定的，等级评定相应证书标志；对通过评定的，等级评定应给予说明。等级复工作按照等级评定的职权范围进行。等级评定按照对已评定等级的。 复核合格的。 复核不合格的，情节给予警告、通报批评、降低或取消等级的处理，并公布处理结果。 被降低或取消等级的，自降低或取消等级之日起一年内不予重新评定等级。 已取得等级的如发生严重违纪行为、重大责任事故并造成恶劣影响的，其所在地应在权限范围内作出降低或取消等级的处理，并报省级备案或处理。 按相应权限对决定降低或取消等级的，应在15个工作