4-1植物的營養器官.docVIP

ERIC BIOLOGY 第四章 植物的構造與功能 焦點 1 根的形態、構造與功能 一、根的外形： A.鬚根系 B.軸根系 無主根支根之分 有主根支根之分 由莖基部叢生多細根 由主根長出許多支根 僅分布於很淺表土中 較粗的主根深入較深土壤中 多見於單子葉植物（水稻、蔥） 多見於雙子葉植物（菠菜、豆科植物） 二、根的縱切： 1.成熟部 根吸收水分和無機鹽的主要部位 外部密生根毛，內部有維管束、周鞘、內皮、皮層的分化 根毛：表皮細胞向外延伸的單細胞構造→增加吸收的表面積 2.延長部 細胞不分裂，細胞因吸水而延長增大→使根延長 3.生長點 細胞較小，核較大、細胞質濃厚， 細胞可分裂→遞補根冠和延長部的細胞 4.根冠 保護生長點，與根的向地性有關（除去根冠→根喪失向地性）。 三、根的橫切：（雙子葉植物根成熟部的橫切） 1.表 皮 排列緊密的扁平細胞，具保護和吸收功能，根表皮外無角質層， 部分表皮細胞特化成根毛。 2.皮 層 由排列疏鬆的薄壁細胞構成、有許多細胞間隙，具儲存澱粉功能。 3.內 皮 位於皮層最內側，細胞排列緊密，具調節水分進入中柱功能。 卡氏帶富含木栓質（不透水），可防止水分由木質部向外流失。 4.周 鞘 由薄壁細胞構成，周鞘細胞可分裂長出支根。 5.維管束 （中柱） 木質部和韌皮部間隔排列： 木質部在中柱的中央、呈輻射狀；韌皮部位於木質部之間。 雙子葉植物根具有形成層 單子葉植物根不具形成層，中央有髓（由薄壁細胞構成） 四、根的變態（特化）： 氣生根 協助個體附著於樹幹上，吸收並儲存空氣中的水分。例如：蘭花。 儲藏根 土壤中的軸根，儲藏養分。例如：胡蘿蔔。 支持根 由接近地面的節長出，加強固著力。例如：玉米。 呼吸根 由沼澤內的根向上生長，可吸收空氣中的氧氣，以適應沼澤土壤缺氧的環境。例如：海茄苳。 試題範例 1.有關於種子植物的根，下列敘述何者錯誤？ (A)成熟部的細胞已分化，形成根毛及維管束等構造 (B)表皮位於皮層外側，支根由此處向外生成 (C)根藉主動運輸吸收離子 (D)皮層由薄壁細胞組成，細胞內常有澱粉粒 【答案】(B)根表皮長出根毛，周鞘長出支根。 焦點 2 莖的形態、構造與功能 一、莖的外部形態： 頂芽 莖頂端的生長區，內有莖頂分生組織，可使莖繼續長高。 節 可長出葉、芽。 節間 節與節之間的區域。 腋芽 節上長出的芽，通常位於葉腋，稱為腋芽，可分化為新的枝條或花。 二、莖的內部構造： 1.雙子葉植物草本莖： 表皮 細胞排列緊密，外覆有角質層，具防止水分散失和保護功能。 皮層 (1)由薄壁細胞構成，含澱粉粒、結晶，可儲存水分養分、保護維管束。 (2)部分細胞含葉綠體，能行光合作用。 (3)皮層外側具有厚角細胞，具支持功能。 維管束 (1)呈環狀排列（韌皮部在外，木質部在內，二者間有形成層） (2)具有形成層，可使莖逐年加粗。 髓 位於莖的中心，由薄壁細胞構成→儲存養分 2.雙子葉植物木本莖： 樹皮 表皮 細胞排列緊密，外覆有角質層，具防止水分散失和保護功能。 木栓層 細胞含木栓質，具防止水分散失和保護功能，替代表皮。 木栓形成層 由皮層外側細胞特化而來，可分裂產生木栓層。 皮層 主要由薄壁細胞構成，可儲存水分養分、保護維管束。 皮層外側具有厚角細胞，具支持功能。 韌皮部 含韌皮纖維（支持功能）和韌皮部（篩管運輸有機養分） 形成層 向外增生韌皮部＜向內增生木質部（木質部增生較快） 木材（木質部） 邊材：位於外側，新生的細胞，顏色淡，有運輸功能。 心材：位於內側，老化的細胞，顏色深，無運輸功能。 早材：春夏溫暖多雨→細胞大而壁薄，顏色淡。 晚材：秋冬寒冷乾燥→細胞小而壁厚，顏色深。 3.單子葉植物莖： 表皮 細胞排列緊密，外覆有角質層，具防止水分散失和保護功能。 基本組織 表皮及維管束以外的組織稱為『基本組織』 (1)主要由薄壁細胞構成，可儲存水分和養分。 (2)含少數厚角細胞及厚壁細胞→支持植物體 維管束 分散於基本組織中，無形成層→莖不能持續加粗。 髓腔 稻麥竹具有中空的髓腔 功能：氣體擴散（葉→髓腔→根），供應O2、排除CO2 試題範例 2.下列有關維管束形成層之敘述，哪些正確？ (A)細胞形態扁平，細胞質濃 (B)只存在於雙子葉植物的莖部，可使莖加粗 (C)多年生木本植物的樹皮是指莖部維管束形成層外圍的所有組織 (D)是薄壁細胞，可以分裂並分化出各種類型的細胞 (E)在細胞分裂後，外側的細胞會分化成木質部，內側的細胞則分化為韌皮部 【99指考】 【答案】(A)(C) 【詳解】(B)雙子葉植物的根和莖，都具有維管束形成層 (D)維管束形成層分化出木質部和韌皮部，而非各種類