福建省小微茶叶企业管理困境及建议探究.pdfVIP

蕊 福建省小微茶叶企业管理困境及建议探究 陈耿飞 杨炳昕 林可胜 福建农林大学 【摘 要】通过对安溪、福州、武夷山、福鼎等福建主要茶产地萌调研数据进行分析，总结其在经营管理中存在的现金管理不科学、 账务处理欠规范、存货控制薄弱、资金运转呆滞、经营理念陈旧，管理模式僵化等问题，找出原因并提出完善财务体系、规范现金管理、 关注优势产品，加强存货管理、创新管理模式，提高管理能力等建议，为小微茶叶企业提高经营管理水平提供参考。 【关键词】小微企业；茶叶；管理 ；困境 ；建议 目前，中国茶产业呈现快速增长态势。近年来，我国的茶叶产 和专业技术水平往往难以胜任，并且往往与企业经营者有亲属关系。 量和产值的增幅都数倍于茶园面积的增幅，这说明我国的茶产业生 这一特点直接导致小微企业财务处理程序不规范，造成会计信息不 产正在由依赖面积扩张的粗放发展向提高茶叶品质和综合利用率的 能真实反映企业的经营状况。企业缺少真实有效的财务管理信息， 集约发展转变。福建是中国最主要的产茶大省，探究福建茶产业主 导致经营者难以做出正确决策，无法对企业的资金进行合理的计划 体——小微茶叶企业的生存难题，打造茶企业健康发展环境对于福 和安排，造成资金的运作难以适应企业快速的运营节奏，企业陷入 建茶业现代化转变及缔造茶业强省显然具有非常重要的意义。而福 财务困境。同时，不规范的财务处理程序留下的漏洞，给不法分子 建省小微茶叶企业长期以来面临着融资难、用工难、生存难等问题。 留下了可乘之机，导致企业的财务管理乃至整个企业的经营管理脱 现代企业管理理论认为企业经营者的经营管理水平是企业发展的重 离控制，使企业蒙受损失。 要决定因素。福建省小微茶叶企业的经营管理现状是影响企业发展， 2．存货控制薄弱，造成资金呆滞 乃至福建茶叶产业发展的重要决定因素。因此，本文从企业经营管 基于福建省小微茶叶企业生产经营的特点，大部分小微企业月 理水平的角度对福建省小微茶叶企业的生存发展进行分析和探究。 末存货占用资金往往远高于其营业额。而大部分小微企业企业缺乏 一 、 福建省小微茶叶企业管理水平现状概述 及时有效地处理存货的能力，在造成资金呆滞，周转失灵的同时， 1．调研概述 还额外产生了大量库存费用。许多小微茶叶企业的管理者对原材料、 本文的分析是基于安溪、福鼎、武夷山、福州等福建主要茶叶 半成品、固定资产等的管理不到位，出现问题无人监督，资产浪费 产地的300余家小微茶叶企业的实地调查。对于小微企业的定义， 严重。 根据工业和信息化部、国家统计局、发展改革委、财政部研究制定 3．管理理念陈旧，管理模式僵化 的 《中小企业划型标准规定》，“农、林、牧、渔业营业收入50万 大部分小微企业属于个体工商户或家族式的企业，企业的投资 元到 100万元的企业为小型企业，营业收入 50万元以下的为微型 者往往同时就是企业的经营者。根据调查，在福鼎的白茶企业中， 企业”。根据著名经济学家郎咸平的定义，“小微企业是小型企业、 超过一半的企业为个体工商户。这些小微茶叶企业往往疏于设立完 微型企业、家庭作坊式企业、个体工商户的统称”。本次调研的样 善的企业管理制度，决策权与经营权大都保留在企业领导者手中。 本选择严格按照以上标准，调查过程科学规范，样本能够充Yrt-~表 这一特点导致企业的管理模式僵化，经营管理决策直接取决于少数 福建省小微茶叶企业经营管理的现状。 管理者的意志，缺乏科学性。 2．福建小微企业经营管理水平现状 4．管理能力较低，管理难度加大 福建省是我国最重要的茶叶生产、加工、销售地区之一。目前 在接受调查的企业中77％的企业管理者文化水平在在高中以 福建省的茶叶企业大多为小微企业，企业管理结构不健全。首先， 下，这一数据集中体现了福建省小微茶叶企业经营者的文化水平普 大多数小微茶叶企业没有专业的财务人员，只有部分规模较大，资 遍不高，因为当地的茶叶企业很多是由茶农 自己创办的。同时，大 金较充足的企业才会具备财务部门、审计部门。其次，小微企业规 多数小微企业的