第八课时拜访与待客礼仪.pptVIP

第八课时拜访与待客礼仪 扬州旅游商贸学校 万璇 一、说教材 《社交服务礼仪》是李荣建主编、《社交服务礼仪》作为反映高职教育教学改革最新理念的新型实用教材，是工作过程导向课程开发的一次有益尝试。它根据各行业服务工作中所涉及的礼仪活动确定了设计服务人员服务形象礼仪、基础服务礼仪、社交礼仪和服务行业从业人员形体训练四大学习领域，每个学习领域包含若干个学习情境，共计13个学习情境，每个学习情境下设若干个任务。每个任务包含情境导人、任务分析、知识储备、实践训练、自主学习、评价考核六个部分。让学生在做中学，在学中做，学做结合，切实提高服务实践操作能力。《社交服务礼仪》附录部分还提供了涉外礼仪规范、三大宗教礼仪、中国民俗礼仪、国外民俗风情及常用礼仪资料等，便于服务行业从业人员使用和参考。《社交服务礼仪》可作为高职高专院校相关专业学生的礼仪教材，还可作为服务行业从业人员提高礼仪素养和交际能力的自我训练手册，它也是各级各类组织进行服务礼仪岗位培训的创新型教材。 三维教学目标和重难点： 1、知识与技能：能够根据接待礼节的要求正确的去接待服务对象 2、过程与方法：能够通过理论知识的讲解，让学生明确接待时应当注意哪些细节和要求 3、情感、态度与价值观：懂得生活中的基本礼仪，拥有良好的现代生活礼仪习惯是体面生活的身份证，是提升社会地位的通行证。我们必须从礼貌用语、常用见面礼节、拜访待客礼节和电话礼节中主要相应和礼仪要求和要求。 教学重点：邀请和接待客人时的礼节 教学难点：在学生掌握本节知识后能够很好的加以运用。 二、说学情 1、教学对象：高一旅游管理服务班，文化课学习基础不太好，自主学习的能力较弱，但是，他们活泼、好动，有时也很有激情。 2、已有知识：在前章内容学习了有关于外事礼仪中接待准备礼仪、迎送礼仪等基础知识。 3、现有能力：通过前两章的学习，学生初步了解了礼仪的基本概念和重要性，尤其是第二章知识的学习，为本章学习打下了坚实的基础。 4、存在问题：由于学生的学习基础和学习能力不够好，所以对问题的理解和分析有难度，实践操作存在问题。 5、突破瓶颈：仪态礼仪、手势礼仪是本章的难点，需要学习的过程中培养学生运用理论知识的理解对实际操作能有更好的效果。 三、说教法 根据以上教材分析和学情分析，为促进学生的能力发展，采用讲解法、启发式教学法 、情境教学法、多媒体辅助教学法 四、说学法 学生主动提前预习本节课知识内容，在了解初步知识的前提下。通过课堂中的学与思考，了解仪容仪表的基本概念。学生分组，两组相互出题，作答，作为比赛。为落实教学目标将会通过作业的形式进一步归纳学生对于社交礼仪的认识。 五、教学过程： （一）新课导入： (二)讲授新课 1、根据导入新课的视频所示，了解到拜访时应当注意的具体礼节。 2、师：提问学生在平时我们生活当中邀请他人做客或者是接待客人的时候应当注意哪些礼节？ 生：应该注意在邀请客人或待客时主人的着装应当得体，不能过于随便，如有别人再尝试主任应当为他人做基本介绍。 师：从而引出在邀请他人做客和待客时 应当注重的具体礼节要求。（补充学生回答的问题） 六、课堂小结： （三）作业设置： 1、每小组准备一个拜访待客的情景剧。下节课检查 （四）教学反思 本节课的知识点较少，应该在讲授当中补充点实际案例，这样课堂气氛会更活跃充实点，并能让学生熟记知识点，更能学以致用。 以上是我的说课内容，谢谢各位评委！ * 师：播放接待客人和拜访时的视频，看后提问学生从中看到接待和拜访时所需注意哪些礼仪细节？ 生：应该遵守时间、服装、礼品的选择等 本节课的主要内容让学生了解待客之道和拜访时所需要主要的一些细节。 *