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饲养土鸡效益分析 以饲养５００只鸡为例，以河南省济源市当地的市场价格和养殖水平为基准，详细给广大养鸡户计算一下饲养土鸡的效益。 　 　从饲养成本上看，饲养土鸡的成本主要包括鸡苗成本、饲料成本及防疫成本。按一只雌鸡苗２元计算，５００只鸡苗的成本是１０００元。饲料费用又分为４部分：育雏前期（０～２６日龄）需全价颗粒料１６０公斤，按饲料价格１．８５元／公斤计算，饲料费用为１６０×１．８５＝２９６元；脱温后育雏３０天（２７～５６日龄）饲喂自配全价料，按每只每天饲喂０．０６公斤饲料、饲料价格为１．２元／公斤计算，饲料费用为３０×０．０６×５００×１．２＝１０８０元；育成期９４天（５７～１５０日龄）饲喂自配全价料，按每只每天饲喂０．０５公斤饲料、饲料价格为１．１元／公斤计算，饲料费用为９４×０．０５×５００×１．１＝２５８５元；产蛋期２１５天，按每只每天补饲０．０７５公斤全价饲料、饲料价格为１．２元／公斤计算，饲料费用为２１５×０．０７５×５００×１．２＝９６７５元。全程饲料费用共计２９６＋１０８０＋２５８５＋９６７５＝１３６３６元。防疫及其他费用按每只鸡１元计算，共５００元。综上所述，饲养土鸡的总成本是１０００＋１３６３６＋５００＝１５１３６元。如果采用户外放养，鸡群春、夏、秋三季以在田野、山林中觅食昆虫、草籽为主，饲养户只需在晚上饲喂少量精料，又可节约２／３以上的饲料，大大降低了饲养成本。 　 　饲养土鸡的利润非常可观。以产蛋期２１５天、每只鸡每２天产１枚蛋、每２２枚蛋重１公斤、每公斤蛋售价６元（最低价，有的地方售价达每公斤１０元以上）计算，５００只鸡每年的鸡蛋收入为１４６５９元。另外，淘汰鸡按每只１．７５公斤、每公斤８元计算，５００只鸡还可收入７０００元，总收入达２１６５９元。 　 　从上述计算可以看出，按市场最低价计算，饲养５００只土鸡一年可获利２１６５９－１５１３６＝６５２３元，平均一只鸡赚１３元。 　 　需要说明的是，根据目前济源市的饲养水平，土鸡在育雏期的平均成活率为９８％，最低也在９５％以上，也就是说每５００只鸡到育成开始见效益时仅死亡１０～２０只。而按照习惯，农户每购５００只鸡卖方还要赠送１０～２０只鸡，所以育雏结束后仍可保证５００只鸡的规模。只要按时防疫，土杂鸡在育成和产蛋期因病或其他损伤死亡的很少，可以忽略不计。为保证出栏时的品质，土杂鸡饲养一年就应该予以淘汰，一般春季育雏，第二年初春出售，既降低饲养成本，又可避开春季土杂鸡的产蛋高峰，抓住冬季蛋价高的时机提高效益。? 　 绿色生态养鸡效益分析 1 绿色生态地的选择 ??? 绿色生态地的选择 一是有山、有水，草林繁茂，空气新鲜，具良好的光照；二是离城镇、工矿区较远；三是土壤无农药、化肥和重金属等有害物的污染。鸡舍建设，因地制宜：可以利用闲置的旧房改建而成，或搭简易棚舍。舍内南边上方开天窗，阳光照入舍内、地面硬质结构便于消毒、场外设避风雨棚架。放养区最好用塑料网围着，便于轮牧与管理。 2 品种与选雏2．1 品种 绿色生态养鸡，是利用士鸡或仿土杂交鸡种。日前，湖南及周边省市，市场销售前景较好的土鸡有青脚鸡、乌鸡、三黄鸡等。2．2 选雏 小鸡要来源于健康种鸡群，正常出壳，孵化率高的雏鸡品质为好。选雏的方法是 “ 一看二摸三听 ” ：即看精神状态好；摸鸡体有膘、温暖，有弹性；听叫声响亮，清脆为好。 3 饲料与配制3．1 饲料 绿色生态养鸡的饲料是以廉价的农副产品资源为主，不加任何添加剂。由于养、放结合，土鸡觅食强，在野外觅食昆虫及青绿多汁料，饲养成本可减少 30 ％左右。3．2 饲料配制 自配料是以玉米、米糠、麦麸、双灰粉、豆渣 ( 粕 ) 、鱼肉粉、菜枯、饲用酵母等为原料。在营养结构和营养成分含量比例上与现代肉鸡料比改变较大，营养水平下降；粗蛋白质 19 ～ 10.2 ％，代谢能 11.2 ～ 1O.4MJ ／ kg 。由于饲料结构与营养成分含量的变化，少吃多运动的慢速养法，结果鸡肉品质发生改变 ( 英国一项研究发现 “ 同上世纪比，英国肉鸡脂肪增加三倍，蛋白质下降 1 ／ 3 。 ” 中科党陈健兰副研究员解释是 “ 多吃少运动多长肉 ” 导致的，中国也不例外。 ) 含水量减少，蛋白质增加，腹脂减少，磷脂增加，肉味鲜美清香。 4 饲养管理4．1 育雏 (0 ～ 3 周龄 )4．1．1 育雏准备 育雏前 1 ～ 2 周，用 3 ％的烧碱液或 O.05 ％的强力消毒灵对栏舍、用具喷湿消毒。消毒后用清洁水漂洗晒干备用。雏鸡室应用清洁干燥的木屑、谷壳或切短了的稻草做垫料，平铺 5 ～ 6 厘米厚，以后陆续增铺新垫料 15 ～ 20 厘米为止。随时清除更换潮湿、污染的垫料。供热保温采用保育伞方式较简便，用竹木条做成 1.5 × O.5 ～ 0.8