海洋生物活性物质的研究进展.pdfVIP

水产科技情报2007，34(5) 20l 张明辉 (上海市水产研究所、上海市水产品质量监督检验站，上海200433) 摘要主要从海洋生物毒索、生理活性物质、生物功能材料等三个方面综述了海洋生物活性物质在工 业、农业、医药、食品、环保等众多领域的研究进展，展望了今后海洋生物活性物质的研究方向及前景。 关键词海洋生物活性物质生物毒素生理活性物质生物功能材料 浩瀚的海洋是地球上生命的摇篮，它覆盖着 的主要药理作用包括抗细菌、抗病毒、抗肿瘤、防 地球表面积的7l％。海水总体积占地球总水量 治心血管疾病、延缓衰老及免疫调节等作用。本 97％的海洋，生物资源丰富、种类繁多。据统计， 文主要对海洋生物毒素、生理活性物质、生物功能 大约有着40多万种动、植物和上亿种微生物生存 材料等三类海洋生物活性物质的研究进展作一综 在其中…。海洋与陆地生态环境的截然不同，造 述。 就了海洋生物中许多具有某些特殊作用的生物活 1海洋生物毒素 性物质。 海洋生物毒素对人类活动影响很大，尤其是 对现代海洋生物活性物质的研究始于20世 海洋有毒生物公害至今仍威胁着人类海上的生活 纪60年代，兴起于20世纪80年代中期”’。迄今 和生产。但是，海洋生物毒素具有重要的理论和 为止，全世界范围内从海洋动植物及微生物中分 应用研究价值。这是由于它一方面可为神经生理 离得到的新型化合物已有15000多种。我国的海学研究鉴定受体及其细胞调控分子机理提供丰富 洋药物研究与开发几十年来也取得了很大的进 的工具药，如特异作用于Na+通道的高生物活性 展，据初步统计，我国的科学研究人员迄今已鉴定 物质大部分均来自海洋生物毒素，包括河豚毒素 海洋天然产物2000种左右，新化合物200多 种‘“。 鲫￡)、芋螺毒素(Conoto“n)等，另一方面则对攻 海洋生物活性物质是指海洋生物体内含有的 克人类面临的重大疑难疾病具有重要意义，如将 对生命现象具有影响的微量或少量物质，主要包 海洋生物毒素直接开发为天然药物或作为先导化 括海洋生物毒素、生理活性物质、生物功能材料及 合物用于新药设计”j。 生物信息物质等一一。按化学结构来分，包括肽 已发现的重要海洋生物毒素主要包括：河豚 类、萜类、生物碱类、甾醇类、多糖、甙类、聚醚类、 毒素、石房蛤毒素、膝沟藻毒素(Gonyaut“in， 核酸及蛋白质等化合物”J。这些生物活性物质 方法有粉碎成粉、加水煎煮、榨汁等，也可取鲜嫩 参考文献 艾蒿切碎后投喂等。加工简便，效果显著。同时， l纪伟旭．张作华，刘息琛，巧用艾蒿作饲料保健促长效益高 艾叶具有天然性、无污染、无有害物残留、无抗菌 饲料科技．20D6(2)：34 性、无毒，可谓价廉质优的绿色生态饲料添加剂和 2柳富荣常用中草药及鱼病肪治．渔业致富指南，2003(10)：41 一“ 保健剂，并可出口创汇，艾叶的开发和应用前景十 儿产妇 3胡志鹏，方芬．中草药挺进鱼药大世界渔业致富指南．2004 刀J阑。 (17)=4卜42． 4孙克年．艾蒿在水产养殖中的开发与应用．广东饲科，2006