大排档的健康隐患.pdfVIP

记者了解到，大排档红火，除了j 好吃便宜外，重要的是，满足了市民f 求，来吃大排档的人什么职业的都有 张先生告诉记者，平时在宾馆、} 应酬不少，但更喜欢吃大排档。他觉j 朋友一起时，就喜欢这里的生活味遣 然喧嚣了一些，但不用在乎自己的穿 也不必担心说话吵着别人，人也更! 开，心情轻松了许多。 张先生是太原市中心医院的大 知道我的来意，不好意思地说：我也j 医的，虽然知道吃烧烤不利健康，但j 算是挡不住的诱惑。 “我喜欢吃大排档，因为它很 化，安逸、休闲、自在。吃大排档的人{ 身价之分，喝高兴了，有可能和邻桌f 在一起，划上几拳 ，吼几嗓子，一起癖 吃大排档 ，可以穿着名牌T恤，也可 【 近 日，记者从几家医院消化门诊了 来到位居太原市闹市区铜锣湾的大排 解到：肠道传染病有所增加，主要有霍 档，这里的大排档连成一片 ，鳞次栉比， 乱、菌痢、病毒性肝炎等，急性胰腺炎的 热闹非凡，如同白昼。 患者也在骤增，多以青壮年男性为主。从 一 辆手推车 、几张桌子、几把椅子 ， 病史了解到，主要是食了夜间大排档所 就是一家夜摊。在一家温州徐姓老板的 致。 小摊点，很多食客因为没有空位 ，只好站 主要症状有发热、恶心、呕吐、腹痛、 着排队等候。徐老板说：“他家的辣鸭脖 腹泻等，有的病情凶险，可危及生命 ，特 是一大特色，生意特火暴 ，营业时间一直 别是儿童一旦食物中毒可能会出现高 到凌晨 5点，22点到24点是排档翻台率 热、惊厥、休克和呼吸衰竭等。 的高峰期。” 随便逛一逛夜市大排档，你就会发 城市夜景大排档 现海鲜、烧烤、爆炒、凉皮、啤酒饮料几乎 进入夏季，路边大排档成为许多城 成了每个夜市的主流餐饮。大部分是由 市街景之一。那些临时搭建的棚子下，厨 店主自行生产加工的食物，所提供的食 师们挥汗如雨，锅碗瓢盆丁当作响，伙计 物大都价格廉宜。 们忙碌