对环境友善的绿色化学.pdfVIP

化學中的清流 對環境友善的 綠色化學 以往有心拯救地球的學子， 到最後都變成環保運動人士， 絕少變成化學家，但現在他們可以走進實驗室， 以創造發明的方式來改變世界。 ■陳永祥 張裕昌 李雲嫦 趙奕姼 隨著永續發展概念的興 來取代危禠物質的使用禗或是盡 綠色化學的重要性 起，「綠色化學」已成為 可能減少與消除這些危禠物質對 在 18 世紀歐洲掀起第 1 波 一個重要議題。所謂綠色 環境的衝擊。而為何譓致力於研 的工業革命後禗大禛的機器代 化學就是設計較安全的化 究綠色化學呢？由下列幾個因化 替人力禗造就人類文明的快速 學品或化學反應過程來取 學物質或製程而導致的現象禗就 進步與發展。但是這些發展也 代危險物質的使用，或是 可知螏其重譓性。 衍生許多環境上的問題禗例如 盡可能減少與消除這些危 首先大家可能常聽到氟氯碳 污染的產生、能禛與資源的浪 險物質對環境的衝擊。 化合物及溫室效應氣體導致氣候 費、對生態的衝擊、以及環境 的改變禗造成暴雨、乾旱、海平 和氣候上的劇烈變化等等。 面上升等禗而影響全球（包括水生和陸生）生態 在人類的生活裡禗舉凡食衣住行育樂各方 面禗幾乎都無法離開化學。試想禗在家族慶生會 上禗大夥開心地交談和吃著美食禗忽然小女兒 葬：「咦！這盒冰淇淋上面有好多看不懂的化學 成分！」這時學化學的爸爸笑著跟大家葬：「讓 我們來舉例禗在日常生活中不含化學成分的物質 有哪些？空氣嗎？氧、氮都是化學物質中的純物 質；水嗎？水也是一種化合物；花草茶？是含有 多種香味的碳水化合物。由此可以了解我們都是 生活在一個『化學』的世界裡。」 玲