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2010东莞名酒·美食博览会 美女厨房PK大赛报名表 编号：NO. 一、 选手资料 姓名： 年龄： 性别： 籍贯： 联络手机： 个人联络QQ： 联络邮箱： 二、 参赛资料 菜式1名称 菜品1味型及特点 菜式1材料 菜式2名称介绍 菜品2味型及特点 菜式2材料 菜式3名称介绍 菜品3味型及特点 菜式3材料 三、备料要求（请针对菜式3列明需要使用到的厨具、调料、器皿等） 切配需求（厨具等） 加工需求（调料等） 制作需求（器皿等） 请附上个人生活近照3张,并通过邮寄或Email：wintickfair@163.com 形式联同报名表发送给主办方 四、其他事项 1、比赛内容：现场烹饪，参赛选手在规定的时间内完成菜式的制作，以凉拌、热炒、油炸、蒸、煮、煲等均可，并给所做菜式命名，同时结合健康饮食为主题，以色、香、味、形、名最佳者为胜。 2、菜品原料不能太贵，最好选用常见原料，搭配合理，结合健康饮食为主题, 且原料及配料应杜绝浪费。 3、参赛选手依据赛程安排，在接到通知后去展会熟悉场地，接受专业器材正确使用培训，并对加工制作菜式工序或物料的特殊要求对公司相关负责人详细说明，以便参赛的准备充分。 第一阶段（入围赛），2010年8月12日（星期四） 选手自带报名表菜式1中的菜式成品到指定地点，参与入围评比。在场工作人员会对每位参赛者的菜式进行试吃，并按评分标准严格评分，最后筛选出前9名选手，进入初赛阶段。落选参赛者奖获得纪念礼品1份。 9名初赛选手进行抽签分组，以A、B、C命名,每组成员3名,每组的成员编号为：A1-A3、B1-B3、C1-C3。 第二阶段（自我宣传），2010年8月14、15日 参赛选手自备拿手好菜（报名表菜式1或2），到指定地点进行宣传活动，邀请路人试吃并打分，并联同兼职派送宣传单张，为个人拉票。此阶段活动将会作为“现场最佳人气奖”评选之一。 第三阶段（初赛），2010年8月19-21日下午15：00-16：30（分三天进行，每天一组比赛） 9名参赛选手将会进行抽签，分成三组进行现场烹饪（报名表菜式3）。 比赛分3天进行，每天一组比赛，每组比赛时间为30分钟。在比赛时间内需完成自定菜式烹饪（报名表菜式3）,由评审团进行试吃评分,选出每组最高分1名,以进入决赛，角逐冠、亚、季军。其他6名落选参赛者奖获得精美礼品1份。 第四阶段（决赛），2010年8月21日上午10：00开始 决赛菜式中的主食材，将在决赛现场公布，选手现场构思菜式制作，并选择配料。 在决赛中，选手可以配备助手一名，人选可在亲属或朋友中挑选。 参赛助手，将以临时帮忙形式出现。具体操作：参赛者在遇到困难无法独立解决时，可举手向主持人示意要求助手帮忙，注意助手帮忙时间为2分钟且只能请求帮忙一次。 六、奖项及其奖品设立 本次活动奖金奖品非常丰富。大赛总奖金过万，还有其他参展商及赞助商提供的精美奖品，如果有疑问，欢迎致电大赛组委会咨询，联系电话0769-8383589。 -------本次活动最终解析权归本公司所有-------- 迪億會展（香港）有限公司 TICK FAIR CO. LTD 东莞地址：东莞城区旗峰路162号中侨大厦B座1003室 TEL：0769 FAX：0769 E-mail：wintickfair@163.com