不同经济类型牛评定方法地研究.pdfVIP

110_l生冒动擅遗传直盟班宜进羼 不同经济类型牛评定方法的研究。 昝林∥王淑辉 (西北农林科技大学动物科技学院，陕西杨凌，712100) 摘要根据不同经济类型牛体躯发育的不一致性，本文提出以分类指数即6／=[(腰宽+尻 X体斜长)×100％作为不同经济类型牛评定标准，其中母牛：役 宽)×尻长×(尻高一后腿高)]／(胸围2 肉兼用牛c，≥4．10，为研究和区分不同经济类型牛提供了新的思路和手段。 关键词牛；经济类型；评定方法 在国内外已育成的专门化品种中，分类的方法主要取决于提供产品的种类和数量。用量化指标对 不同经济类型牛进行分类是近年才提出的。用体尺指数对不同经济类型牛进行划分，可以在不损伤活 体的条件下，对牛进行评判，但其中一些品种中有交叉。中国养牛业的发展，迫切需要一个可供参考的 分类标准，本研究选取八个品种的牛，即中国荷斯坦牛做为乳用牛的代表，德国黄牛和西门塔尔牛作为 乳肉兼用牛的代表，夏洛来牛、利木赞牛和皮埃蒙特牛为肉用牛的代表，南阳牛和秦川牛作为役肉兼用 牛的代表，进行了量化分类标准研究，旨在提供一个行之有效的分类标准。 1材料和方法 1．1试验地点 寺牛场、秦川牛赛牛会、风翔畜禽交易站以及扶风、凤翔各乡镇村，河南邓州、南阳地区南阳牛保种场，河 南省肉牛良种繁育中心等地随机选取1000余头进行测量。其中秦川牛531头，其余牛品种(包括荷斯 坦牛、夏洛来牛、利木赞牛、皮埃蒙特牛、西门塔尔牛、德国黄牛和南阳黄牛)共计512头。 1．2试验材料随机选取发育正常、健康无病的牛进行实际测量，妊娠母牛不作为试验材料。 1．3试验仪器测杖、皮卷尺、钢卷尺、小直尺等。 1．4测定让被测量的牛端正站立在平坦的地面上，四肢的位置垂直、端正，左右两侧的前后肢均在同 一直线上，使用保定架固定牛，没有时，依靠饲养员和牛主的协助。测量过程中，牛体的同一部位由同一 测量员进行测量，力求减少测量员之间的误差。 2结果与分析 2．1不同体尺指数的筛选 2．1．1体尺指数在母牛上的筛选 针对不同经济类型牛前、后躯生长状况不一，选择不同的体尺指数包括胸宽／腰宽、(尻宽×胸宽)／ 腰宽2、尻宽／尻长、尻长x体斜长／尻高、尻长×尻宽／体斜长、(腰宽+尻宽)X尻长×(尻高一后腿高)／ (胸围×体斜长)、(腰宽+尻宽)X尻长×(尻高一后腿高)／(胸围2×体斜长)进行计算。选择胸宽／腰 宽是考虑到不同经济类型牛前后躯宽度的不一致，选择(尻宽×胸宽)／腰宽2是考虑前、中、后躯宽度的 ●资助项目：国家农业科技成果转化项目(02EFN216100595)及陕西省攻关计划项目(2001K04--G4)。 _作者简介：咎林森(1963一)。男，陕西挟风人．研究员．博士生导师，主要研究方向为动物生长发育调控。 煎■遗僮堂皇麴塑直独左遮I-IU 差异，选择尻宽／尻长是考虑臀部的相对生长发育情况，尻长x体斜长／尻高是将尻长作为系数，去权衡 牛体长度相对后躯高度的发育程度，尻长×尻宽／体斜长是考虑尻部的大约面积占体躯面积的百分率， (腰宽+尻宽)×尻长×(尻高一后腿高)／(胸围×体斜长)是考虑后躯的体积与牛体表面积的比值有 差异，(腰宽+尻宽)×尻长×(尻高一后腿高)／(胸围2×体斜长)是考虑后躯体积大约占牛体积的 多少。 x体斜 从表1的数据来看，只有最后一个指数即：(腰宽+尻宽)x尻长x(尻高一后腿高)／(胸围2 长)在不同品种中分布较为均衡，且在不同经济类型牛之间不同，经差异显著性检验，各组间均值差异 in- 3．57为役用牛。 寰1不同品种母牛体尺指数分析 2．1．2分类指数在公牛上应用 分类指数在公牛中也较有规律，但皮埃蒙特牛与乳肉兼用牛有交叉(表2)，经显著性检验，除皮埃 用牛c，≥2．67。6／值在公牛和母牛有所不同，是因为公牛和母牛选种标准不同。 裹2公牛体尺指数分析