云岭黑山羊开发利用的研究与可持续发展对策.pdfVIP

云岭黑山羊开发利用的研究及可持续发展对策 胡钟仁洪琼花杨红远赵智勇 (云南省畜牧兽医科学研究所，云南 昆明 650224) 摘要：云岭山羊是云南山羊的优势畜种，在特殊的生态环境中，表现丰富 的遗传多样性。本文阐述近年本品种选育、杂交利用、胚胎移植的研究进展、技 术方法，探索云岭山羊合理的开发途径，实现资源的可持续利用。 关键词：云岭山羊研究进展对策 云岭山羊是云南省山羊中数量最多、分布面积广的地方良种山羊。云岭山羊被毛以黑 色为主，占60％80％，具有耐粗饲、适应能力强、屠宰率高、繁殖力强、肉质好等优 良的经济性状，主产于云南境内云岭山系及其余脉的哀牢山、无量山和乌蒙山延伸地区， 沛、产区有较广阔丰盛的草场和灌木林地，四季常青，终年可以放牧。产区的粮食作物以 水稻、玉米、洋芋、养子为主，农作物副产物丰富，为养羊提供了较为充足的饲料来源。 产区各族人民特别是彝族人民历来就有饲养山羊、积肥，吃羊肉的习惯，加之海南、广 东、香港等地具有吃黑山羊的习惯，优越的自然条件及市场的需求，促进了云岭黑山羊的 发展。 1云岭黑山羊开发利用现状 1．1数量与分布 临沧地区有37．2万只，以上六地州市合计529．11万只，占全省总数的76．76％。 1．2主要生产性能 羔羊初生重一般平均2．0公斤，3月龄断乳重7．1～11．7公斤，6月龄体重公羔 屠宰率43．61％、净肉率31．9l％、骨肉比2．9、眼肌面积12．85cm2。 ·485· 微米。 繁殖性能：公羊5～6月龄性成熟，8～9月龄开始配种；母羊7--8月龄初次发情， 10～12月龄配种。母羊一般年产一胎，年产两胎者仅占lo％左右，一般胎产羔率120％， 个别地区可达150％。 云南省种羊场饲养的云岭黑山羊周岁体重公羊42．5公斤，母羊29．1公斤，成年体重 公羊48．4公斤，母羊35．2公斤。 1．3开发利用的研究 1．3．1建立山羊高床厩养示范小区、开展商品牛羊基地建设。 针对云南气候特点和山羊的生物学特性，开展山羊高床厩养的示范小区建设：对黑山 羊进行鉴定组群；建立高床厩养山羊饲养操作规程和山羊疫病防疫规程；优质牧草引种栽 培示范，开展山羊胚胎移植。高床厩养示范实行”五配套、五统一、一开发”。“五配套” 要求：①良种配套，养羊户羊只经鉴定组群，能繁母羊不低于25只，选留的羊只要求在 毛色、体形、体格大小尽量一致；②高床厩舍及运动场面积户均不少于50耐；③户均种 植优质牧草3亩以上；④每户建青贮窖不少于30m3，青贮饲料不少于1．8万公斤；⑤铡 草机户均配套一台。五统一、一开发：实行统一供种、统一防疫、统一高床羊舍规格、统 一羔羊培育方法、充分利用农作物秸杆，开辟饲草资源。开展了35个商品牛羊基地建设， 加大资金投入，建立完善云岭山羊繁育体系；建设活畜交易市场；大力推广养羊生产配套 技术，实施规模经营。 1．3．2开展黑山羊的系统选育 1994年“云南肉山羊品种选育及配套技术的研究”列入云南省重点科技攻关计划， 在黑山羊选育采取首先形成品系，最后合成品种的技术路线。建立云岭黑山羊本品种选育 系和用努比(Nubian)羊(黑色个体)与云岭黑山羊级进杂交系。云岭黑山羊本品种选 育系达到1700只，级进杂交系300只。 1．3．3实施以黑山羊、良种肉羊作为供体、本地黑羊为受体的胚胎移植扩繁技术 1．3．3．1供体羊超排方法：采用孕激素一FSH法进行超排处理。 表1黑山羊超排效果 品种 供体羊数 回收胚胎数 受精卵数 未受精卵数 平均获可用胚数 黑山羊 39 8．83土3．88 8．40士3．84 0．43士2．05 7．54±4．77 1．3．3．2用黑山羊作为受体生产扩繁波尔山羊，采用埋置CIDR或孕酮海绵栓注射 PMSG同期发情处理10000余只云岭黑山羊，其结果如下： 表2用CIDR和孕酮海绵栓对受体黑山羊同期发情的效果比较 方法 处理羊数 24h内发情率(％)24～32h内发情率