大型超市人员密度的初步调查.pdfVIP

l消防理论研究 大型超市人员密度的初步调查 游宇航1，李元洲1，周吉伟1，陈劲松2，王浩波1，彭伟1，霍然1 (1．中国科学技术大学火灾科学国家重点实验室，安徽舍肥，230027； 2．安徽省建筑设计研究院，安徽合肥230001) 摘 要：通过对某大型超市在一段时间内出口和入口人流 仅对各商业楼层的人员密度进行统计。 量的调查，得出了超市内的人员流动特点是在一段时间内保持 在预调研中，从超市的有关管理人员了解到一些 动态平衡，其稳定值随时间变化。通过对超市内各功能分区人 超市经营和顾客流量等相关信息。一般而言，按照中国 员密度的调查，得出了在平时情况下超市内人员密度约0．22人 人的传统习惯，春节前的年货大采购期间，超市内的人 ／m2，推荐取0．28～0．38人／m2。 员最多，人员密度最大；其次，是黄金周长假或周末，超 关键词：大型超市；人员密度；功能分区；疏散 市内的人员较多，人员密度较大；相对而言，平时正常 中图分类号：X913，TU247．2文献标识码：A 工作日的超市内人员较少，人员密度也较小。就同一天 文章编号：1009—0029(2007)04—0360—03 而言，不同时间段超市内的人员数量也是不同的，通常 在确定大型超市建筑设计中有关防火安全疏散的 问题时，常常依据的是现行的《商店建筑设计规范》 的最高峰大多出现在下午16：00--一19：oo这个时间段。 JGJ48—88。《商店建筑设计规范》制定于20世纪80年 表1中给出了商场方面提供的平时正常工作日时的顾 代，是按照当时商业建筑的建设与营业的实际状况制 客流量信息。综合考虑各种因素，初步调研的时间选取 定的，符合当时的国情，商业建筑少，规模较小，客流密 在某星期一下午16：00～17：35，该时间段属于正常工 度大。自从20世纪90年代以来，商业建筑的建设和商 作日，是普通购物期。 家的经营都产生了很大的转变。首先是商业建筑增多， 表1 商场提供的平时正常工作日的顾客流量信息 这使得购物人流被分散到了不同的商场之中，人员密 时间段 流量／人 密度／人／m2 平均密度／人／m2 度大大降低；其次，现代商场都朝着环境高档化、规模 8：00～12：00 3 000 0．29 大型化和功能综合化的趋势发展，大型超市这种新的 12：00～16：00 2 000 0．19 商业建筑形式就是在这种背景下出现的。结合其经营 0．28 16：00～19：00 4000 0．38 方式，80年代是封闭式售货，购物者与货物分离，由售 19：00～22：00 3000 0．29 货员传递货物。而对于现代的大型超市，都是开架售 该超市设有两个入口和一个出口。其中一个入口 货，购物者可自选商品，商场内的柜台尺度增大，所占