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传统发酵乳制品-酸马乳中乳酸菌与分离鉴定及益生特性研究.pdfVIP

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  • 2017-08-17 发布于安徽
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传统发酵乳制品-酸马乳中乳酸菌与分离鉴定及益生特性研究.pdf

    中国乳制品工业协会第十二次年会论文集 133 传统发酵孚L$1J品一 酸马乳中乳酸菌的分离鉴定及益生特性研究 张和平孟和毕力格 (内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室 呼和浩特010018) 摘要：奉文就内蒙古厦蒙古国自然发酵酸马乳中乳酸茵的分离鉴定厦益生特性的研究进行了综述。 andResearchOilTheProbiotie Isolation，Identification Properties ofLacticBacteriafrom Home-madeKoumiss Traditionally and HepingZhangMenghebilige

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