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大拱棚蔬菜培训讲义 蔬菜根系的好坏决定着植株长势的强弱，也就决定了产量的高低。影响根系的因素很多，但通常以根际环境影响最大。其中土壤质量影响是最大的。 一、土壤：土壤中的有机质含量决定着土壤的肥力高低，所以栽培者的首要任务是施足有机肥，增加有机质含量，提高土壤肥力，增加土壤的团粒结构，使土壤的理化性状改善优化，透气、透水性能更好，保肥保水能力提高，更适宜根系的伸长和对肥水的吸收。对于过沙或过黏的土壤理化性状改良，还可以在沙质土地中掺入黏土，或在黏土里掺沙等方法。但花工量大，且效果远不及大量使用禽畜粪便及秸秆沤制的有机肥。改良土壤的第二条措施是深翻。结合施用有机肥，把菜地深翻40-50厘米，土壤的孔隙度提高，耕作层加深，土层由紧实变得疏松，有利于根系向深处伸展，可提高蔬菜的抗旱、抗涝、抗寒能力。所以菜农务必改变单一依靠旋耕的作法，要把深翻与旋耕结合起来，因旋耕深度只达15-18厘米，这对于蔬菜的生长发育要求是远远不够的。 二、肥料：肥料也对蔬菜根系影响很大，其中大量使用农家有机肥最重要，菜农一定要把握这个大方向。一则有机肥肥效最全。往往含有几乎蔬菜所需的全部营养元素。二则供肥时间长。施用后从定植到收获结束都在起作用。而化肥只起短暂的作用，相比之下，叫“相形见绌”。三则有机肥能改土，使土壤产生团粒结构，使有机质含量大增。这是土壤肥力的基础，有了这个好基础，“种什么长什么！种什么收什么