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生物技术概论考试参考答案 1什么是生物技术,它包括哪些基本种类? 生物技术(biotechnology),有时也称生物工程(bioengineering)，是指人们以现代生命科学为基础，结合其他基础学科的科学原理，采用先进的工程技术手段，按照预先的设计改造生物体或加工生 物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的。 因此，生物技术是一门新兴的、综合性的学科。1.微生物工程菌 2.发酵工程3.基因工程蛋白质或酶4 .蛋白质工程或酶工程 5.产品6.动、植物个体或细胞细胞工程7.优良动、植物品系。 2为什么说生物技术是一门综合性学科,它主要涉及哪些学科门类? 现代生物技术是所有自然科学领域中涵盖范围最广的学科之一。它以包括分子生物学、细胞生物学、微生物学、免疫生物学、人体生理学、动物生理学、植物生理学、微生物生理学、生物化学、生物物理学、遗传学等几乎所有生物科学的次级学科为支撑，又结合了诸如化学、化学工程学、数学、微电子技术、计算机科学、信息学等生物学领域之外的尖端基础学科,从而形成一门多学科互相渗透的综合性学科。其中又以生命科学领域的重大理论和技术的突破为基础。? 3.简述现代生物技术发展历史。 古老的酿造技术 传统生物技术应该说从史前时代起就一直为人们所开发和利用， 以造福人类。在石器时代后期，我国人民就会利用谷物造酒，这是最早的发酵技术。公元前期221年，豆腐、酱、醋；公元10世纪，天花疫苗；公元前6000年啤酒发酵； 埃及人公元前4000年制作面包。Leeuwenhoek(1632-1723)显微镜。19世纪60年代，巴斯德的发现。20世纪20年代，工业化大规模应用。20世纪初遗传育种学。理论背景：现代生物技术是以20世纪70年代DNA 重组技术的建立为标志的。1944 年Avery 等阐明了DNA是遗传信息的携带者。1953年Watson Crick发现DNA双螺旋结构开创分子生物学。现代生物技术的诞生：1972 - Ber获得首个重组DNA分子。1973年加州大学的Cohen等实现了细菌间遗传物质的人工重组，转入一个抗药基因，使大肠杆菌获得了抗药性，第一例DNA重组技术成功。1978年Genetech公司和洛衫矶Hope市医学中心将具有明显医药实用价值的蛋白质胰岛素基因导入到E.coli中表达成功。1980转基因动物首获成功，美国人得到转人生长激素基因的超级鼠。1983年美国人和比利时人将外源基因引入植物中，并稳定遗传。1997年第一只克隆羊在英国Rosslyn研究所诞生。 4.简述生物技术对经济、社会发展的影响。 生物技术的发展将越来越深刻地影响着世界经济、军事和社会发展的进程。改善农业生产，解决食品短缺。提高农作物的产量及品质：培育抗逆的作物优良品系，植物种苗的工厂化生产，提高粮食品质，生物固氮，减少化肥使用量，生物农药，生产绿色食品。发展畜牧业生产：动物的大量快速无性繁殖，培育动物的优良品系。提高生命质量，延长人类寿命：发制造贵重的新型药品，疾病的预防和诊断，基因治疗，人类基因组计划。解决能源危机：生物能源将是最有希望的新能源之一，而其中又以乙醇最有希望成为新的替代能源。保护环境：人们可以利用微生物净化有毒的化合物，降解石油污染，清除有毒气体和恶臭物质，综合利用废水和废渣，处理有毒金属，达到净化环境、保护环境、废 物利用并获得新的产品的目的。制造工业原料：利用微生物在生长过程中积累的代谢产物, 生产食品工业原料,种类繁多。生产贵重金属：利用微生物的浸矿技术对废渣矿、贫矿、尾矿、废矿进行提炼。 5.简述基因工程的主要理论依据。 1不同基因具有相同的遗传物质(DNA/RNA)，2基因是可以从DNA上切割下来的，3基因是可以转移的，4多肽与基因之间存在对应关系，5遗传密码是通用的(绝少数除外)，6可以通过DNA复制把遗传信息传递给下一代 6.微生物作为酶生产来源的优点: 1.生长繁殖快，生活周期短，产量高，酶比活很 高.2.培养方法简单，原料来源丰富，经济效益高.3.微生物菌株种类繁多，酶的品种齐全；4.可以通过诱导、诱变及基因工程等方法培育出新 的产酶量高的菌种。 7.优良产酶菌种应具备的优点 1.繁殖快、产酶量高 2. 能在便宜的底物上生长良好 3.产酶性能稳定、菌株不易退化 4.产生的酶容易分离纯化 8.请举一例说明生物技术在培育抗逆作物品种中的应用： 1.培育抗除草剂作物：农田化学除草已成为全球现代农业生产的重要组成部分,全世界除草剂的总用量、施用面积及费用均已超过杀虫剂与杀菌剂。随着大量除草剂的出现,新品种选育和开发难度极大。因此,利用基因工程培育植物的抗除草剂品种越来越受到国内外科学家的关注,它不仅可扩大现有除草剂的应用范围,选用高效率、低毒、低残留、杀草谱广、低成本的除草剂转基因作物,也可减少环境污染,