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云南花卉旅游资源与产品开发探析 　　花卉是最具吸引力的旅游景观之一，有“色、香、姿、韵”4个方面的旅游审美意义…。随着旅游事业的蓬勃发展，花卉资源被不断开发和利用，也有越来越多的游人青睐花卉旅游。在20lO年全国春游四大热门主题旅游中，花卉旅游占43．15％，热门程度远超过其他主题旅游 图1 。花卉旅游成为生态旅游中的新兴旅游项目，发展前景极为广阔。 　　l云南花卉旅游资源概况及开发利用现状 　　1．1资源概况云南特殊的自然条件孕育了极其丰富的生物种类，仅种子植物就有15000种之多，为我国生物多样性最为丰富的地区拉1。云南的植物资源不仅在全国名列首位。在世界上也位居前列，有园艺观赏植物93科、346属、I734种，有“世界园林之母”、“花卉王国”、“天然花园”之称。云南花卉旅游资源具有以下特点：①多样性。云南观赏花卉众多，据调查。云南省有各种花卉约2500多种，有报春花、樱桃、兰花、珍珠花、滇藏木兰、风仙花、鸢尾等。②季节性。云南复杂多变的地形地貌造就了丰富的花卉资源。春季有含笑、杜鹃、山茶等；夏季有红花木莲、大百合及多种杜鹃、兰花等；秋季有秋海棠、独龙树萝卜等赏花植物；冬季高黎贡山的冬花植物最具特色 水东哥、中型树萝卜等 H1。③稀有性。珍稀、濒危花卉种类多。如长蕊木兰、贡山厚朴、西康玉兰、红花木莲、领春木、水青树、黄牡丹、云南山茶、光叶珙桐、大树杜鹃等。均为国家重点保护植物。云南花卉业经过近年的努力，积累了较多的产业优势，发展花卉旅游潜力巨大。 　　1．2开发利用现状 　　1．2．1花卉节庆。云南省组织举办过多种花卉节庆、会展活动。如2000年9月28日，中国昆明国际花卉节以“花卉王国——云南”为主题。举行了包括花车巡游、鲜花大道、野生花卉展、插花艺术表演等在内的花事活动，提高了昆明市的“春城、花城”形象。“中国?云南?罗平国际油菜花文化旅游节”借助5．3万hm2油菜花海及县境内独特的生态农业、迷人的自然景观、纯朴的民风民俗，开展了包括“锣鼓喧天赶花来”、千对情侣“游花海”、“爱之圣地?金色罗平”大型节庆民俗活动。?自1999年至今已成功举办了12届，共接侍中外游客l060多万人次，实现旅游综合收入50多亿元卜1。 　　1．2．2花卉饮食。花卉可以开发为旅游特色菜肴，作为烹饪主料或配料直接食用。云南多姿多彩的民俗文化和丰富的花卉资源创造出吸引游客的“食花文化”，既丰富了旅游内容，又让游客领略了当地独特的饮食文化，成为有别于其他省份的花卉旅游特产。如西双版纳一带的爱伲人 属哈尼族支系 ，在盖新房时通常要做一道与传统文化密切相关的菜肴一蕉花肉。花卉食品还有鲜花饼、鲜花糕、鲜花果脯、花卉饮品 茶、酒、汤 等可作为旅游特产。 　　1．2．3花卉制品。玫瑰、茉莉、鸢尾、白兰花等可开发提取精油用于美容保健。芳香油在市面上供不应求且价格相当昂贵，国内玫瑰花芳香油每千克价格在8000—10000元口1。云南产的花卉精油全国闻名。于花艺术品也是云南游客的首选旅游纪念品。 　　2存在的问题 　　2．1产业发展规模小、专业化程度低、科技水平低云南万方数据4104安徽农业科学2011年拥有发展花卉旅游得天独厚的自然条件，但其花卉产业的规模仍然很小，种植技术、生产管理及设施设备相对落后，导致花卉品质不尽人意。花卉种植生产基本上以花农生产为主。因缺乏统一规划，导致在品种引进、生产布局、发展规模等方面都不同程度地存在随意性、盲目性，不能突出花卉旅游的优势和特色。 　　2．2旅游产品开发不足云南有着丰富的花卉资源，但花卉生产与旅游业结合不够紧密，尚未起到互补互促的作用，导致新产品开发难以进行，只是将花卉作为旅游商品销售，没能发挥其潜在价值，产品开发力度明显不足。 　　2．3客源市场结构不平衡近年来旅游市场竞争日趋剧烈，云南花卉旅游以国内游客为主，入境游客所占比重较小，华侨游客所占比例极小，旅客停留时间短陋J。2008年云南省累计接待海外 过夜 游客250．20万人次，而国内游客达到I．03亿人次H1，国外游客只占来滇游客总人次的2．37％。 　　2．4花卉旅游产品脆弱性明显2004年春季，在利益驱动下，阿子营乡及周边的农户盲目跟风扩大百合生产，最后导致投资失败。2010年初云南干旱导致花卉减产，花卉产量低、花期短，罗平的“油菜花节”也早早落幕。这种生产者缺乏对市场的了解和对市场科学理性的分析判断，生产与市场失衡及自然灾害带来的危机在花卉旅游开发上同样存在。． 　　3优势分析 　　3．1资源优势云南的地理位置和气候特征非常有利于花卉的生长发育和生产周期调节。复杂多样的地形地貌和气候的垂直变化，可在不同地区生产不同种类的花卉。观赏花卉多达2500多种，分布广、适应性强，造就了云南极为丰富的花卉培养种源，为云南花卉旅游的发展提供了雄厚的种质资源基础。 　　3