第四节 山药.ppt

第四节　山 药 一、品种类型 二、生物学特性 （一）形态特征 （二）生育周期 （三）对环境条件的要求 三、栽培季节与茬次安排 四、栽培技术 （一）繁殖方法 （二）整地施肥 （三）播 种 （四）田间管理 （五）采 收 秋季早霜后，茎叶发黄时便可采收。 注意取整个块茎。 如果收获零余子，需提前1个月。 * * 一、品种类型 二、生物学特性 三、栽培季节和茬次安排 四、栽培技术 退 出 （一）田薯 茎多角形而具棱翼，叶柄短，块茎巨大。主要分布于台湾、广东、广西、福建、江西等地。 （二）普通山药 茎圆无棱翼。包括扁块种、圆筒种；长柱种。 （二）生育周期 （三）对环境条件的要求 （一）形态特征 根 茎 叶 花 果 发芽期 从萌发到出苗为发芽期，约需35d。如用块茎段为繁殖材料，此期则需50d。 甩条发棵期 从出苗到现蕾，并开始发生气生块茎为止，需60d。 块茎膨大期 从现蕾到块茎收获为止，需60d。 休眠期 茎叶因霜冻而衰败，块茎进入休眠状态。 温 茎叶生长最适温度25~28℃； 块茎发芽的适宜温度为25℃； 块茎膨大适温20~24℃。 光 耐荫，但茎叶生长和块茎膨大期仍需要较强的光照。 水 肥 以沙壤土最好，喜有机肥，生长前期宜供给速效氮肥，生长中后期增施磷、钾肥。 耐旱不耐涝，发芽时土壤要有足够的底墒； 块茎生长盛期不可缺水。 露地栽培 　春季栽培 　间套作　 （一）繁殖方法 （二）整地施肥 （三）播 种 （四）田间管理 （五）采 收 零余子 山药栽子 茎段繁殖 第一年秋选大型零余子沙藏过冬，翌年春条播于露地，秋季挖取整个块茎，供来年作种。 长柱种从块茎顶端切下20~30cm长作繁殖材料。可连续繁殖3~4年。 　　扁块种切块时要采取纵切法，切块重约100g。长柱种块茎的任何部位都能发芽，可按7~10cm长切段。切后蘸草木灰，并在阴凉处放置2~3d后于25℃下催芽。 100~150 打洞 80~120 单位：cm 挖沟 粪土 混合 25~30 80~120 25~30 种肥 100~150 地膜 茎段 植株调整 水肥管理 中耕培土 将架外的行间土壤挖起一部分填到架内行间，使架内形成高畦。 播前浇足底水，生育前期一般不浇水；块茎迅速膨大期，保持湿润。雨季及时排涝。 重施基肥；发棵期追肥1~2次；显蕾时，重施粪肥1次。 设支架，选留1个健壮蔓；去除基部2~3个侧枝。 *