葡萄糖结构探究.ppt

* * 葡萄糖结构探究 海口实验中学 黄芳 一、提出猜想.探究一:葡萄糖的分子式为C6H12O6, 猜想它可能含有的官能团能是  _____________________________________ 二、实验设计方案 探究二:请你设计实验验证你的猜想 C=C —C—H —C—OH —C— —C—O—R O O O O —OH C—O—C —OH —COOH —CHO 结论 原理及实验现象 试剂或方法 官能团 酸性KMnO4溶液,加热 溴水,加热 紫色石蕊试液 PH试纸 饱和NaHCO3溶液 银氨溶液，水浴加热 与新制备Cu(OH)2悬浊液加热反应 信息提示: (1)—CHO也能使酸 性 KMnO4溶液和溴水褪色 (2)多羟基化合物能与新制 Cu(OH)2悬浊液反应生成 绛蓝色溶液。 C=C 银镜反应: 在洗净试管中，注入1ml AgNO3溶液，然后逐滴加入氨水，边滴边振荡，直到最初生成的沉淀刚好溶解为止。加入1ml10%葡萄糖溶液，把试管放在盛有热水的烧杯里静置几分钟。观察并记录实验现象 与新制Cu(OH)2悬浊液反应：　　 在试管里加入10%的NaOH溶液2ml，滴入2%的CuSO4溶液4—6滴，再加入2ml10%葡萄糖溶液.加热,观察并记录实验现