南充市食品生产许可证办证指南.doc

南充市食品生产许可证办证指南 一、申请人资格 （一）申请人主体条件 1.申请人应持有拟设立食品生产企业的《名称预先核准通知书》或者具有独立的营业执照（可以为企业法人、合作社等，不包括个体工商户营业执照）； 2.申请人持有负责人营业执照的，应携带其上级法人单位营业执照和上级法人单位的授权委托文件，由其上级法人单位承担相应的法律责任。 （二）申请人的注册地（即住所）和生产场所均应在本市行政区域内。 （三）申请人应是纳入食品生产许可证管理的产品的生产企业，其经营范围应当覆盖生产所申请许可的食品类别。 （三）申请人应符合相关法律法规的规定。 二、许可条件 取得食品生产许可证，应当符合食品安全标准，并符合下列要求： （一）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离； （二）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施； （三）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的合理的设备布局、工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物； （四）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的食品安全专业技术人员和管理人员； （五）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的保证食品安全的培训、从业人员健康检查和健康档案等健康管理、进货查验记录、出厂检验记录、原料验收、生产过程等食品安全管理制度。 法律法规和国家产业政策对生产食品有其他要求的，应当符合该要求。 三、申请人需要提交的申请材料（以下资料交复印件、看原件） 申请食品生产许可所提交的材料，应当真实、合法、有效，所有提交的纸质申请材料均应加盖申请人公章或负责人签名（拟设立食品生产企业适用），所提交的材料均一式三份（详见附件1）。 （一）食品生产许可证核发（新办） 1.《食品生产许可申请书》； 2.申请人治理结构图及法定代表人、负责人或投资人的资格证明或身份证明复印件； 3.拟设立食品生产企业的《名称预先核准通知书》；已设立食品生产企业的有效期内的《营业执照》复印件； 4.食品生产加工场所及其周围环境平面图和生产加工各功能区间布局平面图（标尺寸、面积等主要参数），并附生产加工场所有权使用证明材料复印件[①使用自有建筑物的，提供房产产权证明，如该建筑物属共有的，还需提供其他产权人准予企业作为生产场所使用的证明；②租用建筑物的，提供依法经房地产管理部门登记备案或经公证租赁期限在三年以上的房屋租赁协议及出租方准予企业使用的证明（房屋租赁协议已明确租赁用途为生产食品和食品添加剂的除外）；③除上述情况外，须提供该场所所在乡镇街以上政府有关同意该场所设立食品生产企业的证明材料]； 5.生产和检验设备、设施清单，关键设备标有参数（其中委托检验的，附委托检验合同），并附生产和检验设备、设施购置资产证明（正规发票或供货合同、销售证明等）或租用证明复印件； 6.食品生产工艺流程图（应标明含重要参数的生产关键控制点）和设备布局图； 7.与申请人治理结构图相对应的食品安全专业技术人员、管理人员名单及上述有关人员符合有关规定的学历、职称、资质、培训证明等相关证明材料复印件；行业商品条码； 8.产品执行企业标准的，须提交经省级卫生行政部门备案的企业标准复印件； 9.质量安全管理制度文件清单；食品生产许可证核发（含发证、换证、增项、迁址），申请人应一式份（均应加盖申请人公章） 受理申请后，审查部门依照有关规定组织对申请的资料和生产场所进行核（以下简称现场核查）（）审批许可机关应当根据核查结果，在法律法规规定的期限内作出如下处理：经现场核查，生产条件符合要求的，依法作出准予生产的决定，向申请人发出《准予食品生产许可决定书》，并于作出决定之日起十日内颁发设立食品生产企业食品生产许可证书。经现场核查，生产条件不符合要求的，依法作出不予生产许可的决定，向申请人发出《不予食品生产许可决定书》，并说明理由。（）生产许可检验食品生产企业应当按规定实施许可的食品品种申请生产许可检验。许可机关接到生产许可检验申请后，及时按照有关规定按产品执行标准分别抽取，同一执行标准中有不同食品品种且使用原料、设备布局、生产工艺或者生产设备差异较大的，也应分别抽取。并告知申请企业在封样后日内将样品送交检验机构检验机构收到样品后，应当按照规定要求和标准检验，并检验报告。已设立食品企业、食品生产许可证换证，核查工作和许可检验工作可同时进行。（）品种范围检验结论合格的，许可机关根据检验报告确定食品生产许可的品种范围，并在食品生产许可证副页中予以载明。在未经许可机关确定食品生产许可的品种