《园艺植物生物技术》课程的发展与教学改革探索.pdfVIP

of 安徽农业科学．JournalAnhui 责任编辑陈秀晨责任校对况玲玲 A鲥．sci．2012，40(1)：537—538，540 《园艺植物生物技术》课程的发展与教学改革探索 张金智，刘继红，胡春根 (华中农业大学园艺植物生物学教育部重点实验室，湖北武汉430070) 摘要简述了发展园艺植物生物技术的必要性，回顾了《园艺植物生物技术》课程发展的历程，分析和探讨了园艺生物技术教学过程中 的特色和创新，建立了完善的教学体系，对于培养学生的实践能力、创新能力和具有重要意义。 关键词 园艺植物生物技术；课程发展；教学改革 中图分类号G642文献标识码A 文章编号0517—661l(2012)01．-00537—02 现代生物技术在20世纪70年代开始得到发展，在随后 1992年，开始在本科生中开设《植物组织培养课程》。 的30多年间，随着遗传学、基阂组学研究的发展，植物生物 在1990～1998年，该校果树生物技术研究也得到了较大发 技术的研究领域不断扩大，取得的成就也不断增多，其成果 展，通过原生质体融合获得了近30个组合的体细胞杂种，并 对认识植物自身和影响人类的生活具有重要意义¨。21。 且将这些体细胞杂种用于三倍体育种；同时，在分子标记的 园艺作物是我国农作物的重要组成部分，提供了维持人 应用上也做了大量工作，如采用同工酶和RAPD标记对柑橘 体健康所必需的维生索等生理活性物质、矿物营养和膳食纤 体细胞杂种核质遗传和种质资源进行了系统的分析。这些 维。在保障营养安全和提高生活质量等方面的作用不可替 工作为丰富教学内容起到了较大作用。 代。园艺产品器官形成过程中色泽、质地、风味和香气等的 1999年，该校果树、蔬菜专业合并成立固艺专业，然后在 变化是植物生长发育中一系列生理代谢的结果。通过研究 园艺专业学乍中继续开设《植物组织培养》课程。然而。在植 园艺作物产品品质形成的分子机理，在对园艺作物品质的生 物组织培养课程教学中发现。单纯介绍组织培养的内容已经 理代谢途径和基冈调控机理进行充分了解和解析的基础上， 不能满足牛物技术发展的需要，也不利于学生在研究生阶段 对其代谢过程进行基因调控。并通过分子标记辅助育种和植 的学习。岗此，在《植物组织培养》课程教学中已经开始引入 物基因T程手段对园艺产品品质形成进行调控，可对园艺作 一些牛物技术的内容如PCR技术、转基阗技术等。同时，在 物产品品质进行可控性的改善，甚至口r发展成功能性的园艺 新的人才培养计划中，将《园艺植物生物技术》作为园艺专业 作物产品。1。另外一方面，通过对园艺作物抗性生物学基 的一门必修课进行讲授。 础的研究，解析园艺作物响应逆境的信号途径和转录调控机 2005年8月．以邓秀新教授任主编、中国农业大学、浙江 制，克隆重要的抗性基冈，开发抗逆栽培技术，获得抗胁迫的 大学及该校部分教师编写的《园艺植物生物技术》教材出版， 转基因材料，减少农业化学品的投入，实现洁净安全生产，可 同年由胡春根等教师在2(X)2级园艺专业本科生中开始正式 以提高同艺产量和品质，为实现园艺作物安全、有机生产奠 讲授《园艺植物生物技术》课程。2007年《园艺植物生物技 定基础。因此，园艺产业面临广阔的生物技术应用前景，如 术》入选国家精品课程。 何培养从事生物技术研究、开发及应用的人才成为一项十分 2《园艺植物生物技术》课程设置与教学目标 紧迫的任务”。71。在这种情况下，《园艺植物生物技术》课程 20世纪末期，分子生物学和生物技术所取得的成就使 应运而生。 传统生物技术所包含的内容和知识越来越丰富，为适应学科 1《园艺植物生物技术》课程的发展 的发展．开设了许多新课程如分子生物学、植物基因-T程等。 20世纪80年代初，华中农业大学著名果树学家章文才在面向21世纪的首轮教学研究和改革中，《园艺植物牛物技 教授就意识到组织培养在果树中的重要性，邀请了西班牙的 术》作为高