10％色氨酸相对于98％色氨酸的生物学效价研究.pdfVIP

2012年第48卷第8期 Scienceand Practice。科技与卖跬 10％色氨酸相对于98％色氨酸的 生物学效价研究 郑责臣-，冯占雨2，谢春元：，王德辉·，谯仕彦芦 (1．长春大成实业集团，吉林长春130000；2．国家饲料工程技术研究中心，北京100193) 摘要：为帮助饲料企业更合理的利用色氨酸产品，比较了10％色氨酸相对于98％色氨酸的生物学价值。选用 266头大白×长白仔猪，初始体重为11．97±0．08k，随机分为7组。试验期为30d。试验结束后，测定仔猪的生产 性能指标。分析表明，与基础日粮组仔猪(483．0 g／d)，且添加 g／d)相比，试验组仔猪日增重更高(515．5～552．0 98％色氨酸的处理组仔猪El增重略高(色氨酸添加量为0．015％)。对于2种色氨酸源日粮。随着色氨酸添加水平 的提高，日增重和El采食量呈线性或二次曲线变化趋势。非线性指数回归分析发现，以日增重为反映指标，10％ 色氨酸相对于98％色氨酸的生物学效价为88．1％。 关键词：10％色氨酸；98％色氨酸；生长猪；日增重；生物学效价 中图分类号：$816．7 文献标识码：A 随着低蛋白日粮技术的发展以及猪品种的改 1材料与方法 良，饲料中氨基酸需要量增加，色氨酸在养猪业中的 应用也越来越广泛。目前市场上的饲料级色氨酸有 I．1试验样品 10％和98％2种含量的产品，其中10％色氨酸产品 试验用10％色氨酸产品由长春大成实业集团有 是新开发的。关于这2种产品相对生物学功效的研 限公司提供，98％的色氨酸为市售产品。 究很少，但有重要的研究价值。这类研究通常采用 1．2试验动物与试验日粮 剂量依赖试验，基础日粮中待测营养素作为唯一限 试验于2011年9—10月在河南省正阳县诸美 制性因素，并且含量足够低。试验组日粮在此基础 种猪场进行，共选用266头大白×长自生猪，平均体 上分别添加2个以上梯度的待评估产品，最高剂量 重为11．97土0．08 kg，按体重和性别随机分为7个处 营养素水平等于或略低于动物的需要量。根据生产 性能或理化指标相对于不同梯度营养素的反应量， 可消化氨基酸标准配制，为低色氨酸水平日粮，真可 采用非线性指数回归或斜率(梯度)比统计模型来比 消化色氨酸含量为0．141％，其他营养素水平均不低 较2种产品的相对生物学利用率11-2]。 于NRC(1998)推荐量。基础日粮根据计算值配制， 氨基酸的真可消化率参考法国饲料成分与营养价值 作者简介：郑贵臣(196l一)，男，吉林伊通县人，本科，高级工程 表I“。试验组日粮由基础日粮配制而成，在等摩尔基 师，主要从事饲用氨基酸生产工艺技术研究 ·通讯作者 础上分别向基础日粮中添加3个梯度水平(0．15％、 中固南教絮志@ 万方数据 andPractice 2012年第48卷第8期 戤技与实践．Science O．3％和0．45％)的10％色氨酸产品以及3个梯度水验猪死亡或淘汰时不补充，称取个体重并结算饲料 平(0．016％、0．031％和0．046％)的98％色氨酸，所提 消耗量。 供的真可消化色氨酸水