棉花贮藏期间质量变化及控制技术研究评述.pdfVIP

中国棉花·棉花贮藏期间质量查丝壁整剑堇鲞堑窒妥姿：!!!!138(j!!；=! 棉花贮藏期间质量变化及控制技术研究评述 杨伟华1。熊宗伟2，许红霞1，王延琴1。周大云1。匡猛1，冯新爱1 (1．中国农业科学院棉花研究所／农业部棉花品质监督检验测试中心， 河南安阳455000；2．中国纤维检验局，北京100007) 政策与述评 Commentonthe ofCotton andIts Study QualityDegradationControllingDuringStorage YANGWei-hua，XIONG Xin-ai Zong-wei，XUHong-xia，WANGYan-qin，ZHOUDa-yun，KUANGMeng。FENG 摘要：分析了贮藏不当等原因导致的棉花品级下降、品质变差情况。伴生物和附着物是影响棉花贮藏质量 的内因，温湿度是主要外因。用某些化学物质对棉花和棉织品进行处理，可抑制微生物的生长繁殖。美国 推荐棉花在贮藏时的含水量不高于7．5％，我国要求贮备棉在入库时的含水量不得超过10％。 关键词：棉花；贮藏；伴生物；温度；湿度 中国分类号：$562 文献标识码：A 文章编号：1000—632X(2011)03—0002—03 贮藏是棉花产业链中的一个重要环节。子棉 2伴生物和附着物是影响棉花贮藏质量的 从收获到轧花，皮棉从打包到纺纱，贮备棉从入库 内因 到出库，或长或短都要经过一定时间的贮藏期。棉 研究表明，棉纤维的主要组成物质是纤维素， 花在贮藏过程中，由于纤维本身的生理生化反应和 其余为纤维素伴生物。棉纤维素及其伴生物的含 外界因素的影响，通常会引起质量的变化，导致棉 量取决于棉纤维的成熟程度。完全成熟的棉纤维， 花品级、品质和使用价值的降低。因此，针对棉花 其纤维素的含量约占棉纤维总重的94％左右，伴生 贮藏期间的质量变化动态及其控制技术的研究也 物含量较少。成熟度差的纤维，纤维素含量低，伴 成为棉花研究领域的一个重要组成部分。 生物含量高。棉纤维的构造可分为表皮层、初生 层、次生层和中腔4个部分。其中初生层与次生层 1贮藏对棉花质量的影响 主要由纤维素组成。表皮层的组成物质有蜡质、脂 棉花品级是衡量棉花质量优劣的重要指标，高 肪、树脂、果胶、糖分等，中腔内则含有原生质残留 品级的棉花可纺高档次的纱，织高等级的布，产生 物蛋白质、矿物盐、色素等物质。一般认为，成熟纤 较好的经济效益，因而是定价的主要依据。但棉花 维的化学组成如下：纤维素93％～95％，蜡质和脂 受环境的影响较大，随着贮藏时间的延长，色泽变 肪0．3％～1．0％，果胶质1．0％～1．5％，含氮物质 差，品级降低。通常情况下，新棉花在贮藏过程中， 1．0％～1．5％，灰分0．8％～1．8％，其它物质 一个棉花年度内可降低一个等级，单从价格上讲就