实验室用果蔬减压保鲜装置的研究和设计.pdfVIP

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2017-08-16 发布于安徽
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实验室用果蔬减压保鲜装置的研究和设计.pdf

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实验室用果蔬减压保鲜装置的研究与设计张庆钢季阿敏 (哈尔滨商业大学土木与制冷工程学院，哈尔滨150028) 摘要减压保鲜技术被称为二十一世纪的保鲜技术。适用于实验室的减压保鲜装置具有简单、实用的特点。它包括减压系统设计、制冷系统设计、控制系统设计和辅助系统设计。该装置通过保鲜油豆角进行实验验证。结论是能够完成降温、减压、气调等功能，运行性能稳定，达到了预期的目的，效果良好。关键词热工学减压保鲜实验室装置 IN STUDYANDDESIGNONHYPOBARICSTORAGE EQUIPMENT LAB ORATORY Zhang Amin Qinggang，Ji of 1 Commerce，Harbin (HarbinUniversity 50028) an freshisthe Abstract is advanced for freshandlivefoods Hypobaricpreservation storagetechnologykeeping 21st ischaracteristicof and that whichisused century．It simplicitypracticalityhypobaricpreservationequipment in includesthe of and laboratory．It designshypobaricsystem，refrigerationsystem，controlsystemassisting tothe of Phaseolus istestedandverifiedthatthe system．Accordingexperimenthypobaricstorage L．，it vulgaris canfinishthefunctionsof and hypobaricequipment pressurecontrolling loweringtemperature，dropping has etc．andhasstable hasachievedthe and operation good atmosphere performance，which predictedpurpose effects． Heat KeywordsengineeringHypobaricpreservation