天然饲用抗菌剂牛至油微囊地研究.pdfVIP

(第八蓐f；全囤饲料添加剂学术暨新技术．新产品交流会论文集 天然饲用抗菌剂牛至油微囊的研究水 石波梁平李秀波赵炳超刘一峰 (中国农业科学院饲料研究所，北京100081) 摘要：以按一定比例制成的牛至油和二氧化硅粉混合物为芯材，硬脂酸为壁材，熔融分散．冷却法制备牛 至油微囊产品。牛至油／二氧化硅粉／石更脂酸为l：l：4，熔融温度为70℃．73℃；冷却温度≤25℃。薄层 层析和气相色谱的检测结果表明，本研究制得的牛至油微囊产品具有良好的包被率、热稳定性和牛至 油活性成分含量。 关键词：牛至油微囊；饲用抗菌剂；制备 牛至油为多年生草本植物牛至(Origanum vulgareL．)中的主要成分，具有优良的抗菌效果，毒 副作用极小，动物体内残留量极低，是一种安全、高效、环保型的天然饲用抗菌剂。由于牛至油常 温下可挥发，并带有特殊的气味，同时不易于添加到饲料当中。因此，为了更有效地提高牛至油的 生物学利用率，对牛至油微囊化制备技术进行了实验研究，使牛至油更适合我国饲料加工和养殖业 的需要。 目前，国内外还未见有关饲用牛至油微囊制备方法的相关文献报道。本文报道一种以硬脂酸为壁 材，牛至油与二氧化硅粉按比例制成的混合物做为芯材，熔融分散一冷却法制备饲用牛至油微囊的实验 研究。 l材料和方法 1．1牛至油，本实验室自制，其中5．甲基-2一异丙基苯酚(麝香草酚)与2．甲基．5．异丙基苯酚(香芹酚) 在牛至油中的总量为20％以上。 ． ‘ 1．2化学试剂 成几个试验组，每组有四圈做平行，每圈有18头猪。一组为对照组，另一组饲喂100ppm的莫能菌素直 别为维吉尼亚霉素(50—20ppm．)，杆菌肽锌(50一l (60．30ppm)等，虽然在增生性肠炎控制方面每种抗生素并不全都令人满意，但是所测试的生长促进剂与 对照组相比，减少了死亡率，腹泻率，改善了生长性能。其中最明显的应用莫能菌素的试验组与其他 实验组比较，猪的生长性能是最令人满意的。在两个农场中作对比试验：年轻种公猪和即将屠宰猪的 增生性出血肠病：一是随饲喂抗生素浓度减少而爆发，二是饲料中的莫能菌素钠(100卧)被其它抗生 素olaquindox(i00edt)代替而发生。 4结语 许多研究都表明莫能菌素治疗过的动物所产的肉和奶用于人类消费是安全。例J／llwilkinetal (1 1 997)报道每头牛每天饲喂汁量在278一l25rag的莫能菌素后，其所产的奶用高敏感度探测莫能菌素 的方法并未探测出残留物。同时，由于莫能菌素在肥料和土壤中可被生物分解，并且对农作物无害。 虽然莫能菌素的安全范围小，添加过量会造成生长性能下降和饲料转化率降低，用量超过2倍会造成鸡 的死亡，对马、牛、羊、猪有毒性作用，而且其不溶于水，限制其的应用。但随着生产技术的不断改 进，人们会进一步了解莫能菌素在生产中的作用机理，使其在畜牧业发挥更大的作用。 (参考文献略) 119 (第八届全国饲料添加蒯学术氍新技术．新产品交流会论文集 硬脂酸，分析纯，天津市化学试剂六厂分厂。 二氧化硅粉，饲料级，北京英惠尔生物科技有限公司。 1．3实验仪器 电子恒温水浴循环器，DK．98．I，天津市泰斯特仪器有限公司。 磁力搅拌器，JB一1，上海雷磁新泾仪器有限公司。 光电天平。1／10000，Adventurer公司。 电热恒温干燥箱．20℃一200℃，上海精宏实验设备有限公司。 1 高速万能粉碎机，FW00型，天津市泰斯特仪器有限公司。 挥发油含量玻璃测定器，300ml，北京市玻璃仪器厂。 气相色谱仪，HP5890，美国惠普公司。 1．4实验方法 1．4．1芯材的制备 将牛至油按一定比例缓慢加入到盛有二氧化硅粉的烧杯中，混合均匀，制成包被芯材。 1．4．2牛至油微囊的制备 于50ml烧杯中加入单硬脂酸，电磁搅拌，水浴加热至70℃使之融化。缓慢加入按1．4．1中所述方法 制成的芯材(牛至油：二氧化硅粉=l：1(重量比