福建白羽半番鸭选育研究进展和开发利用前景.pdfVIP

实验研究 II m__ 。 II _ 福建白羽半番鸭选育研究进展与开发利用前景 陈晖，郑嫩珠，李盛霖，缪中纬 (福建省农科院畜牧兽医研究所，福建福州 350013) 半番鸭是公番鸭与母家鸭杂交，生产的一种没有繁殖力的骡鸭，俗称半番鸭，台湾称土番鸭。它 具有很强的种间杂种优势，耐粗饲、抗病力强、饲料转化率高，胴体瘦肉率高，肉质细嫩、味道鲜美， 深受广大养殖户和消费者的青睐，为当今最有发展潜力的肉用仔鸭，在世界养鸭业中它将继北京鸭和 番鸭成为世界第三大类肉用型鸭。 福建省饲养半番鸭历史悠久，半番鸭生产是福建省的畜牧强项，年供苗I亿只，年出栏4000万只， 它是福建省市场的当家肉鸭。然而，传统的半番鸭为麻鸭与番鸭杂交的二元半番鸭，羽色黑麻，屠宰 后屠体表面留有黑色的针羽，严重影响胴体的外观，降低了经济价值，市场价格低，难以适应集约化 生产的要求。随着人