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* * 糖蛋白、蛋白聚糖和细胞外基质 Glycoprotein, Proteoglycan and  Extracellular Matrix 第 十 九 章 糖生物学（glycobiology） 糖生物学是研究糖的分子结构、合成及生物功能的新兴学科。 核酸和蛋白质的研究成就,极大地推动了糖生物学的快速发展。 概念 糖蛋白 蛋白聚糖 糖脂 细胞外基质：由胶原蛋白、透明质酸、蛋白聚糖和糖蛋白组成。 均由蛋白质和糖共价组成，但结构和功能存在显著差异 第一节 糖蛋白 组成糖蛋白分子中糖链的单糖有7种： 葡萄糖、半乳糖、甘露糖、N-乙酰半乳糖胺、 N-乙酰葡糖胺、岩藻糖和N-乙酰神经氨酸。 连接方式： N-连接方式 N-连接聚糖 O-连接方式 O-连接聚糖 （一）N-连接糖蛋白 寡糖中的N-乙酰葡萄糖胺与多肽链中天冬酰胺残基的酰胺氮连接，形成N-连接糖蛋白 1.糖基化位点 只有特定的氨基酸序列，即Asn-X-Ser/Thr 3个氨基酸残基组成的序列子才有可能连接寡糖，这一序列子称为糖基化位点。 2.N-连接聚糖结构 高甘露糖型 复杂型 杂合型 都有一