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1.特仑苏半成品理化指标脂肪（3.5-4.55 ），蛋白（≥3.35），干物质（13.55-13.75），非脂乳固体（≥8.25），PH值（6.4-6.8），酸度（12-17.5），杂质度（≤2）。 2.特仑苏半成品微生物指标菌落总数（≤30000），需氧芽孢（≤100），嗜热需氧芽孢（≤10）。 3.特仑苏成品理化指标脂肪（3.5-4.55 ），蛋白（≥3.35），干物质（13.55-13.75），非脂乳固体（≥8.25），PH值（6.4-6.8），酸度（12-17.5），杂质度（≤2），能量（247-348），碳水化合物（4.0-6.0），钠（≤72）。 4.特仑苏成品微生物指标菌落总数（≤10），大肠菌群（＜1），致病菌指（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）。 5.特仑苏成品卫生指标铅（≤0.05），无机砷（≤0.05），黄曲霉毒素M1（≤0.5），硝酸盐（≤11），亚硝酸盐（≤0.2）,三聚氰胺（不得检出），抗生素（阴性）。 6.特仑苏巴杀均质温度（55-80℃），均质总压（150-170bar）,二级均质压（30-40bar）巴杀温度（85±2℃）时间（15）秒 7.特仑苏UHT工段灭菌温度（137℃±2℃），时间（4-6）秒，进料温度（2-25℃），均质总压力（220-240）bar，均质温度（60-90）℃，灌注温度（8-30℃），最佳温度范围（10-25℃）。 8.预处理空净（7）天一次，标准（≤50）cfu/皿，杀菌间空净（7）天一次，标准（≤50）cfu/皿. 9.预处理常温设备清洗浓度碱（ 1.5-2.0%），酸（0.5-1.0% ），碱温度（ 70-75℃ ），酸温度（ 65-70 ℃），清洗频次碱酸（48）小时，单碱（24）小时。 10.巴杀清洗浓度碱（2.0-2.5%），酸（1.0-1.5%），碱温度（85-90℃），酸温度（75-80℃），碱循环时间（1800）S，酸循环时间（1200）S。 11.巴氏杀菌处理前的所有常温设备（72）小时冷消毒，巴氏杀菌处理后的所有常温设备（48）小时冷消毒，巴氏杀菌处理前后交叉区域（48）小时冷消毒。 12.特仑苏低脂感官要求中色泽（呈均匀一致的乳白色或微黄色、微带淡蓝色），滋味和气味（具有部分脱脂牛乳固有的滋味和气味，无异味），组织状态（呈均匀一致液体，无凝块、可有与配方相符的辅料的沉淀物、无正常视力可见异物）。 13.特仑苏低脂半成品蛋白质（≥3.35g/100g），脂肪（1.30±0.15 g/100g），PH值（6.4～6.8），杂质度（≤2 m g/kg）。 14.特仑苏低脂奶成品蛋白质（≥3.35g/100g），脂肪（1.30±0.15 g/100g），PH值（6.4～6.8），杂质度（≤2 m g/kg）碳水化合物（4.0～6.0g/100g），钠（≤78m g/100g）。 15.未来星儿童奶健骨型半成品指标蛋白质（ 2.9-3.5）,脂肪（ 3.35-4.13 ），蔗糖（ 3.8-5.0 ），PH值( 6.3-7.0 )，菌落总数（≤30000 ）CFU/ml，需氧芽孢（≤100 ）CFU/ml，嗜热需氧芽孢（ ≤10 ）CFU/ml。 16.未来星儿童奶健骨型成品指标蛋白质（2.9-3.5 ）,脂肪（ 3.35-4.13 ），蔗糖（ 3.8-5.0 ），PH值(6（.3-7.0 )，菌落总数（≤10）CFU/ml，大肠菌群（＜1）CFU/ml，致病菌（不得检查）。 17.未来星儿童奶智慧型半成品指标蛋白质（2.9-3.5）,脂肪（3.3-4.13），蔗糖（ 3.8-5.0），PH值( 6.3-7.0 )，菌落总数（≤3000）CFU/ml，需氧芽孢（≤100）CFU/ml，嗜热需氧芽孢（≤10）CFU/ml。 18.未来星儿童奶智慧型成品指标蛋白质（2.9-3.5）,脂肪（3.3-4.13），蔗糖（3.8-5.0），PH值(6.3-7.0)，菌落总数（≤10）CFU/ml，大肠菌群（＜1）CFU/ml，致病菌（不得检查）。 19.未来星儿童奶呵护肠胃型半成品指标蛋白质（2.9-3.5）,脂肪（3.3-4.13），蔗糖（3.6-5.0），PH值(6.3-7.0 )，菌落总数（≤3000）CFU/ml，需氧芽孢（≤100）CFU/ml，嗜热需氧芽孢（≤10）CFU/ml。 20.未来星儿童奶呵护肠胃型成品指标蛋白质（ 2.9-3.5）,脂肪（3.3-4.13），蔗糖（3.6-5.0），PH值(6.3-7.0 )，菌落总数（≤10）CFU/ml，大肠菌群（＜1）CFU/ml，致病菌（不得检查）。 21..利乐纯牛奶半成品指标蛋白（ ≥2.95），脂肪（ 3.35-4.3），干物质（ 12.55-12.75），PH值（ 6.4