2014高考生物《生物技术实践》二轮典型试题解析.docVIP

五年高考试题分布 考纲要求 2009 2010 2011 2012 2013 2014预测 1.微生物的分离和培养 宁夏40 山东，34 重庆，31 新课标全国，39 山东，34 安徽，6 江苏，18 √ 2.某种微生物数量的测定 宁夏40 3.培养基对微生物的选择作用 重庆，31 新课标全国，39 北京，5 新课标全国Ⅱ，39；广东，6 √ 4.利用微生物发酵来生产特定的产物以及微生物在其他方面的应用 新课标全国Ⅰ，39江苏，14、17 5.从生物材料中提取某些特定的成分 海南，25 山东，34 山东，34 海南，30 山东，34 山东，34 海南，30 √ 6.运用发酵加工食品的基本方法 北京，1 广东，25 江苏，3 浙江自选模块，17 江苏，21海南，30 √ 7.测定食品加工中可能产生的有害物质 新课标全国Ⅰ，39 8.酶的存在与简单制作方法 江苏，22 江苏，3 江苏，15 — — 9.酶活力测定的一般原理和方法 — — 上海，(五) — — 10.酶在食品制造和洗涤等方面的应用 江苏，31 江苏，3 江苏，15 江苏，16 四川，4 海南，30 √ 11.制备和应用固相化酶 江苏，25 上海，(五) 江苏，17 上海，9 江苏，6 √ 12.植物的组织培养 山东，34 安徽，31 江苏，16 山东，34 新课标全国，39 新课标全国Ⅱ，40 江苏，11 √ 13.蛋白质的提取和分离 广东，5 四川，10 14.PCR技术的基本操作和应用 安徽，31Ⅱ江苏，33 重庆，8 北京，5 15.DNA的粗提取和鉴定 江苏，32 江苏，19 江苏，18 江苏，4 北京，5 √ 一、选择题(每题5分，共30分) 1．（2014成都高三上学期摸底考试）下列关于用塑料瓶制作果酒和果醋的叙述，正确的是 A．为了提高果酒的产量，果汁应尽量装满发酵瓶 B．醋酸发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌污染 C．制果酒和果醋的过程中每天需适时拧松或打开瓶盖 D．果酒制成后，可将装置转移至温度较高的环境中制果醋 2. （改编）已知某样品中存在甲、乙、丙、丁、戊五种蛋白质分子，其分子大小、所带电荷的性质和数量情况如图所示，下列有关该样品中蛋白质的分离的叙述错误的是(　　)。 A．将样品装入透析袋中透析12 h，若分子乙保留在袋内，则分子丙也保留在袋内 B．若用凝胶色谱柱分离样品中的蛋白质，则分子甲移动速度最快 C．若将样品以2 000 r/min的速度离心10 min，分子戊存在于沉淀中，则分子甲可能不存在于沉淀物中 D．若用SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳分离样品中的蛋白质分子，则分子甲和分子丙形成的电泳带相距最远 3. （原创）如图为月季花药离体培养产生花粉植株的一种途径，下列说法错误的是（ ） A.选择花药时要用镜检法选择处于单核期的花药 B.灭菌后的花蕾在剥离花药时要彻底去除花丝 C.一般通过胚状体阶段发育或愈伤组织发育为植株 D.确定花粉发育时期一般用甲基绿吡啰红的混合染液 4．（高考题改编）下列有关生物技术在实践中的应用的叙述，正确的是(　　) A．在用稀释涂布平板法设计实验时，一定要涂布至少3个平板 B．固定化细胞与固定化酶是两个相同的生产过程 C．尿糖试纸尿糖试纸是一种酶试纸，能反复使用 D．分离分解尿素的细菌时，尿素是是唯一的碳源 5.（原创）下列有关选择培养基中的选择因素的说法正确是(　　) ①培养基中加入青霉素可以分离出酵母菌和霉菌 ②对培养基用高压蒸汽灭菌　 ③培养基中加入高浓度的食盐可得到金黄色葡萄球菌 ④培养基中缺乏氮源时，可以分离固氮微生物 ⑤当培养基的某种营养成分为特定化学成分时，也具有分离效果 ⑥改变微生物的培养条件，不能够达到分离微生物的目的 A．①③④⑤⑥　　　　　　 B．①②③④⑤ C．②③④⑤⑥ D．①②④⑤⑥ 6.（改编）下图所示的四种菌落分布图中，由稀释涂布平板法得到的是（ ） 二、简答题(共70分) 7.（2014陕西五校第一次模拟）（15分）纤维素酶对于能否实现乙醇工业化生产、处理服装面料等具有重要的意义，研究者初步筛选到能合成纤维素酶的菌株MC-1，以下是该菌株的鉴定过程。 （1）为了获得能合成纤维素酶的单菌落，可采用 法将初筛菌液接种在固体培养基上，这种培养基属于 培养基。 （2）关于制备固体培养基的叙述，错误的是 A．制作固体培养基时可以加入琼脂。 B．操作的顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 C．待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板。 D．待平板冷却凝固约5-10min后将平板倒过来放置。 （3） 实验过程中如何防止其他微生物的污染？