正常蒋和其雄蒋主要生理性状差异的研究.pdfVIP

L． !!! 譬 正常茭及其雄茭主要生理性状差异的l开究。、 江解增 张卫萍 曹碚生 周旭燕 (扬州大学农学院园艺系’扬州225。09) 提要试验比较了江苏3个主要茭白品种正常菱及其雄茭主要性状的整异b结果表明： ①正常菱植株叶片还原糖含量低于雄菱；叶片叶绿素吉量孕茭前低于雄茭，孕后则较高；o正常 茭叶片氮、磷元素含量生长前期低于雄茭，以后则较高；钾元素音量仅孕茭初期显馨高于雄夔， 其余时期均较低：③正常菱茎尖生长点细胞液泡化程度低于雄茭，徽体较雄茭少，并无淀粉粒积 累。 关t词正常茭；雄茭；性状差异 茭白( 过程中，由 占大多数cl 本试验较系统地比较了江苏省3个主要栽培品种类型的代表品种正常茭及其雄茭主要性状 的差异。 l材料与方法 试材双季茭选用无锡类型品种L8808、苏州类型品种扬茭l号，单季茭逸用蒋墅茭。共3 个品种的正常茭及其雄茭6个处理。 1995年试验于4月19日将材料分行种植于水生蔬菜试验田的同一目块．行距O．75m， 穴距o．75m，每处理2行，共30穴。每品种正常茭与雄茭顺序排列，常规瞳问管理。7月11 日起每2周各样本随机选取，o株茎蘖的倒3叶，部分用丙酮比色法测定阡绿素含量。剩余 部分烘干并粉碎，用蒽酮比色法测定还原糖含量。 叶约309鲜重回实验室烘干并粉碎，用凯氏自动分析仪测定叶片中氮元矧含量，硫酸～铝酸 铵溶液的抗：不血酸还原法测定叶片中磷元素含量．火焰分光光度法测定叶片中钾元素含量。 并于3月14日取各处理的孳尖做电镜超薄切片，观察其生长锥细胞超徽结构的差异。 2结果与分析 2．1叶片盯绿素、还原糖含量的差异 墅茭的差值明显下降，中旬以后则成负值，说明前期雄茭叶片叶绿素含量较高，为雄茭强l壁二 ———』——一 。茧蕈； ①江苏荦f教委rf然科学基盒资J咖项目部分内容 412 的生长提供了基础，8月中旬以后，L8808与蒋墅茭的正常茭肉质茎膨大并开始采收，养分被 大量转运到茎尖部位供其膨大，为平衡“源一库”关系，刺激了叶片叶绿素音量的明显增强， 提高光合强度，以弥补叶片内养分的亏缺，而此时扬茭l号尚没有孕茭和采收。故其差值呈 正值。 雄茭与正常茭叶片中还原糖含量的差值均里正值，即雄茭叶片，中还原精含量较高，说明 雄茭的生长势一直强于正常茭。在品种问，L8808及蒋墅茭在7月下旬有一差异高峰，这是 因为两品种正常茭正处于孕茭期间，其叶片中还原糖被大量转运至茎尖，随后则由于其自身 调节，叶绿素含量增加，还原糖含量增加，与雄茭差异缩小；扬茭l号成熟较迟。测定期间尚 未孕茭，故差值几乎无变化。 2．2叶片中氟、磷元素含量比较 各处理叶片中氮、磷元素含量变化趋势基本一致，表现为总体下降。其中，各品种的正 常茭均有2个比较明显的峰，第1个峰出现在6月底至7月初。这时正是株丛的分蘖高峰， 吸收养分较多；第2个高峰出现时间因各品种而差异较大，M808在7月下旬，蒋墅茭在8月 上旬，扬茭l号在8月下旬至9月中旬，这段时期是各品种的孕茭期，需要大量的养分。各 品种的雄茭只有第一个峰。 2．3叶片中钾元素含量比较 各处理的叶片中钾元素含量总体呈下降趋势，雄茭的钾元素古量一般高于正常茭。仅正 常茭孕茭开始时，钾元素含量急剧上升超过雄茭，很快又低于雄茭，这可能与雄茭在生长期 间长势强旺及需要大量的养分运输有关。联系上述叶片氮、磷含量、还原糖含量等变化及备 品种的采收期可以发现，各品种正常茭均在采收前3周左右发生明显的生理变化，此时应是 正常茭由单纯的生长向产品器官形成转变的临界期。 2．4电镜超薄切片观察 根据对生长初期萌生茎蘖的茎尖原体细胞的电镜切片观察，发现雄茭的细胞内线粒体 较少，内质网较多，微体、液泡较多且大，并有明显的淀粉粒积累；正常茭的细胞内线粒体多 于雄菱，内质网、微体、液泡均比雄茭少，细胞核核