冷链储运确保兽医生物制品质量.pdfVIP

溺溺幽潮鳓 溺麟瀚嬲黼熊 冷链储运确保兽医生物制品质量 赵爱明(云南省兽医生物制品研制中心678000) 摘要：兽医生物制品作为特殊的兽用药品，其储存运输离不 中， “冷链运输”居于中间环节成为了关键因素，如何做好 开冷链设施，为确保疫苗在冷的链条上储存运输，笔者结合 这一环节。是疫苗生产企业面帧解决的重大问题和挑战。而 中牧股份有限公司疫苗冷链储运的运作模式．提出建立完善 随着愈演愈烈的市场竞争，全程冷链已成为重大动物疫病招 冷链体系、严格规范储运条件和确保疫苗冷链储运的措施， 标时的基本物流要求。笔者在兽医生物制品企业从事疫苗生 为兽医生物制品生产、使用环节加强冷链储运提供了参考。 产销售多年，亲身感受到疫苗冷链储运的重要性，为使生 关键词：兽医；疫苗；生物制品；温度控制；冷链储运；质量 产、销售和使用环节都重视疫苗冷链储运，确保疫苗的免疫 效果．现就疫苗冷链储运的主要环节作进一步归纳、整理， 由于疫苗对温度具有高度的敏感性，因此从疫苗生产到 以期为同行提供参考。 使用的每一个环节，都可能因温度过高或过低而失效。即： 1冷链储运的概念 生产、储存、运输、使用的整个过程必须配备冷藏设备，以 疫苗冷链是指为保证疫苗从疫苗生产企业到接种单位运 确保疫苗储存温度得以控制，进而保证其效价。在整个过程 转过程中的质量而装备的储存、运输冷藏设施、设备，并将 作者简介：赵爱明，男。南京农大生物制品专业毕业，云南省兽医生物制品研制中心兽医师。 品，符合人们对现代食品的需求。目前，我国的兔肉消费水 3．3发展规模经营．加大科技开发力度 平还相当低，人均年消费量仅为0．5千克左右，兔肉内销市 经营规模是市场发育的基础，没有一定规模就形不成市 场十分广阔．兔肉产品尚未进入千家万户的“菜篮子”登上 场，更谈不上高效益。因此，发展獭兔养殖业，应发展一批 餐桌。因此．要利用各种媒体加强兔肉营养价值的宣传，并 养兔专业户，采用科学养兔，逐步扩大经营规模，由家养 对兔肉产品进行深加工．逐步开发出不同层次，不同加工深 度的系列化兔肉产品。引导消费者食用兔肉。要将开发利用 以上，就会收到规模效益，同时专业户还可以进行联合， 兔肉产品与丰富城乡人民“菜篮子”和增强人的体质紧密结 产、加、销分工合作，通过利益联结，逐步向产、销一体化 合起来，开拓消费市场，让兔肉以各种渠道渗入到人们日常 过渡。经过一段时间运行后，规模将逐步扩大，职能将会更 生活中。使兔肉逐渐成为人们膳食结构的重要组成部分，只 加完善。 有这样，才能使獭兔养殖业持续稳步发展。 长期以来。由于獭兔养殖处于一种无序的发展中，生产 (2)随着人们消费水平的不断提高，裘皮制品越来越受 性能出现下降趋势，因此，应从生产性能低的品种向生产性 欢迎。獭兔皮具有绒毛细密、平整、色型多、光泽好、保暖 能高的品种转化。在大力引种的基础上，应用遗传工程，有 性好等优点，制成的裘皮服装备受人们的青睐，在国内国际 计划地改良品种，进行选种选育，提纯复壮，从而培育出有 市场上有一定的竞争力。有关专家预测，世界上以日本、韩 地方特色的优良品种。并将獭兔养殖的有关课题及产品的系 国等市场为主．年销獭兔皮900万张左右，而我国是唯一的 列开发列入科研计划，尽快地探索出规模饲养及系列产品深 商品供货国，年仅提供獭兔原皮40万张，每张合格原皮4～6加工的配套技术，从而使獭兔产品开发呈良性循环发展，从 美元，市场销售无风险，獭兔商品开发就一定能持久稳定。 初级产品向高品位产品转化，实现集贸、工、科、养相结合 (3)獭兔为名贵皮用兔，贵在其皮兼有其肉，双项直接 的工程。对促进畜牧业产业化的技术进步，保证我国国