不同尿素水平下青山羊谷丙转氨酶代谢规律地研究.pdfVIP

247 11卷 增刊 动物营养学报 V01．11。Supple，243 SINICA Dec1999 z∞NuTRIMENTA 1999年12月 ACTA 不同尿素水平下青山羊谷丙转氨酶 代谢规律的研究 杨在宾，方希修，杨维仁，孙存孝，李继秋 (山东农业大学动物科技学院．山东豢安2／1018) 摘要： 选用4只体重约18kg的健康青山羊，采用4×4拉丁方设计，结合氮平衡试 验研究了不同尿素水平下血清谷丙转氨酶(GPT)活性随时阐的变化。结果表明，不 同尿素水平极显著影响GPT活性(P0．01)；GPT随时问呈动态变化，其变化曲线 出现波峰的时间比瘤胃氨浓度出现高峰的时阔平均推迟I～2h。求得尿素水平与 GPT活性的回归方程为Y=25．83Xo”5(r=0．9972)。 关键调：青山羊：尿素水平； 谷丙转氨酶；代谢规律 中圈分类号：S827．5 文献标识码：A 尿素的化学结构式为NH。一C0一NH。，纯尿素含氮量为46．65％。其蛋白质当量为 NPN可代替日粮中的蛋白质。后来，Armsfoy(1911)提出反刍动物利用尿素的机理：尿素先被 合成瘤胃微生物蛋白质，微生物又被反刍动物消化作为自身蛋白质。二战后以德国为主的欧 洲国家十分重视尿素作为蛋白质补充料的研究，但这些研究大都集中在尿素用量、尿素中毒以 及尿素开发利用等方面。血清中谷丙转氨酸(GPT)能使丙氨酸及n一酮戌二酸移换氨基生成 丙酮酸及谷氨酸。正常情况下GPT活性很低，在各组织中GPT以心和肝中活性最高，当这些 组织细胞受损时。可有大量的GPT逸入血清，使血清中GPT活性升高。 本试验的目的是结合氮平衡试验和血液生化指标的测定．研究不同尿素水平与血清GPT 的关系及GPT随时间的变化规律．为合理利用尿素提供理论依据，提高尿素饲料的安全性和 利用率。 1材料和方法 I．I试验设计 4拉丁方设计，分别饲喂表1所列 选择4只体重在18kg左右的周岁健康青山羊。采用4X 的4种饲粮，共进行4期试验，每期试验17天。 试羊采用笼养、舍饲、拴系，每天6：00、11：30、18：00各饲喂1次，精粗料分喂，Ii：30i次 性饲喂全天的精料，精料中混有不同水平的尿素。其它2次喂粗料，自由饮水，每天准确记录采食 量。在每期试验采集完粪尿后进行颈静脉采血，连续采血2天，采血时间在6：OO、8：00、10：00、 1次采血10ml，待血液凝固后离心．取血清盛于I．5ml离心管中，冰箱内一20Z；冷冻保存，供 动物营养学报 第11卷 测定血清GPT活性用。 1．2分析方法 氮平衡试验采样及样品分析按常规进行，GPT用上海荣盛生物技术有限公司生产的试剂 盒测定。 1．3统计处理 试验数据统计处理利用统计软件由PC486进行拉丁方统计分析及方差分析，并用Duncan 氏新复极差法进行多重比较，血液生化指标随时问变化的动态曲线由Word97中图表画出。 2结果及分析 2．1不同尿素水平对GPT变化的影响及GPT随时间变化规律 血清GPT能催化a一酮酸通过转氨基作用变成a一氨基酸．它可为机体所利用。统计表 B、C 显著高于对照组，各处理组之间差异极显著(P0．01)。说明尿素水平对GPT活性有显著影 响，高尿素水平使GPT活性升高(如B、c)，这说明体内GPT活性升高，使a一酮酸变成 a一氨基酸的速度提高。合成代谢加快。 尿素水平升高，GPT以幂曲线形式随之增加。求得尿素水平与GPT活性的回归方程为Y= 水平增加GPT活性升高，a一氨基酸合成速度加快，加快了n一酮酸的周转。为缓冲尿素水平 升高而造成机体的可能伤害起积极作用。 由PGT动态变化曲线可以看出，GPT随时间变化而变化。饲喂尿素后。一2h，GPT变化 X斜碎．￡o 6 l l口12 s 14 lI5