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生活饮用水卫生知识 一、生活饮用水有关的法律法规及标准 生活饮用水就是供人类生活的饮水和生活用水。 生活饮用水主要卫生法律法规及规章 《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国水法》、《中华人民共和国水污染防治法》、《城市供水条例》、《生活饮用水卫生监督管理办法》等。 生活饮用水有关标准 《生活饮用水卫生标准》（GB 5749）、二次供水设施卫生规范（GB 17051）、地表水环境质量标准（GB 3838）、地下水质量标准（GB/T 14848）、城市居民生活用水量标准（GB/T 50331）、生活饮用水化学处理剂卫生安全评价标准（GB 17218）、生活饮用水输配水设备和防护材料安全性评价标准（GB 17219）等。 饮用水卫生标准的定义 从保护人群身体健康出发，对水环境及接触的涉水产品中影响人群健康或感官的各种因素（物理、化学、生物），以法律形式作出的量值规定，以及为实现量值所作的法定行为规范，经国家有关主管部门批准，并以一定的法定形式发布的卫生标准。 饮用水卫生标准的法律效力 饮用水卫生标准属强制性标准，其法律效力在《中华人民共和国刑法》第三百三十条规定：“（一）供水单位供应的饮用水不符合国家规定的卫生标准的”，“引起甲类传染病传播或者有传播严重危险的，处3年以上7年以下有期徒刑。” 在《中华人民共和国传染病防治法》第二十九条规定：“用于传染病防治的消毒产品，饮用水供水单位供应的饮用水和涉及饮用水卫生安全的产品，应当符合国家卫生标准和卫生规范”。 2006年发布的我国《生活饮用水卫生标准》（GB5749）的特点 2006年发布的《生活饮用水卫生标准》（GB5749）是目前我国饮用水卫生方面最重要的标准之一，与1985年的旧卫生标准相比，新标准的特点有（1）项目增多：从原有的35项大幅提高至106项，其中有机污染物、农药指标、消毒剂及其副产物增加较多；（2）对人体危害指标要求趋严，如铅、镉等；（3）供水行业将微生物有机有毒污染物作为控制的重点；（4）饮用水水质标准与世界水平接轨，克服了原《标准》存在的水质指标项目少、某些指标值偏宽、水质指标要求一刀切的问题。 二、与生活饮用水相关的名词及定义 集中式供水 自水源集中取水，通过输配水管网送到用户或者公共取水点的供水方式，包括自建设施供水。为用户提供日常饮用水的供水站和为公共场所、居民社区提供的分质供水也属于集中式供水。 二次供水 集中式供水在入户之前经再度储存、加压和消毒或深度处理，通过管道或容器输送给用户的供水方式。 农村小型集中式供水 日供水在1000m3以下（或供水人口在1万人以下）的农村集中式供水。 分散式供水 用户直接从水源取水，未经任何设施或仅有简易设施的供水方式。 涉及饮用水卫生安全的产品 又简称涉水产品，是指饮用水生产和输配过程中使用的与饮用水接触的管材、管件、储水容器、联接止水材料、机械部件、防护涂料及内衬、化学处理剂、水质处理器（含过滤、消毒、软化、除氟、除砷等）、水处理材料以及由于可溶性物质溶出并可能对人体健康构成威胁的产品。 水源性疾病 是指由于饮用水而引起的传染病、地方病和中毒性疾病。在我国主要是指通过饮用水传播的肠道传染病，由饮水中氟化物、砷等引起的地方病，和由饮水中某些化学物质而引起的中毒性疾病。 三、与饮用水相关的卫生知识 水的重要性及我国淡水资源情况 水是是生命之源，世界上最早的生命就是诞生于水中，在成人的组织中水的比重约占?70%?，中年人的组织中水的比重约占?60%?，老年的组织中水的比重占?50%?，其中血液里的占?90%?，脑组织里占?85%?，肌肉里占?75%?，骨骼里占?50%?，而新生儿体内的水可高达?80%-90%?。人的体内的水只要丢失1％—2％便会感到口喝及浑身乏力，丢失5％则陷入半昏迷状态，丢失12％将会导致死亡。 中国是一个干旱缺水严重的国家。淡水资源总量为28000亿立方米，占全球水资源的6％，仅次于巴西、俄罗斯和加拿大，居世界第四位，但人均只有2200立方米，仅为世界平均水平的1／4、美国的1／5，在世界上名列121位，是全球13个人均水资源最贫乏的国家之一。 饮用水水质卫生要求有哪些？ 饮用水水质应确保饮用者终生安全，即每人每日摄入2.0L水，该水中含的物质限量确保饮用者70年终生安全，确保饮用水水质卫生安全。主要卫生要求包括：（1）饮用水中不得含有病原微生物。（2）饮用水中化学物质不得危害人体健康。（3）饮用水中放射性物质不得危害人体健康。（4）饮用水的感官性状良好。（5）饮用水应经消毒处理。 饮用水中的浑浊度的含义 标准规定浑浊度指标限值为“1NTU，水源与净水技术条件限制时3NTU”。浑浊度是由于水中的颗粒物，如黏土、淤泥、浮游生物、胶体颗粒和其它微生物等形成的。浑浊度为10NTU的水明显感觉浑浊，小