第一节全封闭健康养虾新模式地研究.pdfVIP

第二章 虾、蟹类的设施养殖 第一节全封闭健康养虾新模式的研究 我国人口多，土地资源紧缺，随着养虾业的发展，在目前的技术和经济条件下，可养殖 水面已基本利用，养殖渔业也需要与其他产业协调发展。因此，养殖方式也由粗养、半精养 向高效益、高投入的集约式养殖方向发展。但人们都较重视产量及效益，关注环境对养殖的 影响，而忽视了养虾对环境产生的影响，对水产养殖废水直接排放所产生的负面影响重视不 够，养殖的自身污染问题逐渐显露且日益突出。 再者，以往的水产养殖技术及其管理技术随意性严重，对药物残留所产生的负面影响重 视不够，产品质量下降，甚至影响了食品的卫生安全。因此，发展我国的集约式养殖、健康 养殖技术和管理以及养殖废水的综合处理，已是我国养殖渔业实现现代化的必然产物。 2001年，山东省海水养殖研究所科技人员依据我所有关的科研成果，借鉴我国及世界 上的有关技术，在我所养殖示范基地，进行了“全封闭、循环水、健康养虾新模式的研究”。 一、项目的实施条件 (一)集约式养殖池 ● 两池相临的池壁为水泥砖墙，其余池壁为沙土，整个池壁及池底用韩国生产的高强度塑料布 整体铺设，以防渗漏。池底标高高于9～13号水处理池40cm。池底由四周向中间倾斜，池 底中间设集污坑及排污孔，排污及排水由阀门控制。 (二)水处理池及设施 9～13号池为水处理池。9号池池底面积为70m×34m=2380m2，池深2．6m，为平流 沉淀及养鱼养殖池，此池环道式建设，前部分主要为平流沉淀，后部分为鱼类养殖池，之间 由网相隔。平流沉淀部分沉积的残饵、粪便等有机物适时收获制成藻类养殖用肥料；10号 31m=1 池为贝类养殖池，大小为34mX 054m2，池深2．6m；11号池为藻类净化池，大小为 34m×31m=1 676m2，池深3．5m。9～13号各池之间设由阀门控制的4个水管道，可以使水由9号池依次 流至12及13号池。以上各池整个池壁及池底也用韩国生产的高强度塑料布整体铺设，以防 渗漏。9～11号池在高强度塑料布上面铺设10～15cm的中细砂。 第一节 全封闭健康养虾新模式的研究 57 12及13号池化学处理的循环水，经叶轮式增氧机曝气后，由水泵输送至三个生物包处 理罐，再根据需要添加到集约式养殖池。 集约式养殖池及水处理池等所有池子四周池壁高出地面40cm，防止蟹类、海湿虫等可 疑带病生物入池。 (三)养殖用水的封闭与循环利用 集约式养殖池养殖废水由阀门控制靠势能流入9号池前部，经平流沉淀、鱼类养殖，再 依次流入10号贝类养殖池、1l号藻类净化池及12、13号化学处理池，曝气处理后经生物 包滤水器加到各集约式养殖池，依次处理循环利用。 (四)增氧机的设置 1～8号集约式养殖池每池设置两台水车式增氧机，分别为0．75kw、1．5kw，水流的方 向为顺时针方向，通过增氧机的运转可形成较强的水流，养殖过程中的残饵及对虾排泄的粪 便等随水流旋转至池中间的集污坑内，再由排污孔随时将污物排至9号平流沉淀养鱼池。 9～11号水处理池每池设一台增氧机，为鱼、贝类提供足够的氧气，为藻提供充足的氧 气或二氧化碳。12～13号池中的一台叶轮式增氧机，可使经化学处理的用水充分曝气氧化。 (五)淡水井 由于试验基地位于崂山山脉东侧，淡水资源丰富。我们经过有关单位检测，选择一处水 源充足，水质指标符合国家一类水质指标的位置，打直径lm、深16m的水并，日供水量可 达2000m3。井水为地表水，经适当的曝气调温后即可应用。 二、目实施内容及方法 (一)养殖池的消毒及养殖用水的处理 由于各种池塘为新建池塘，池内铺设高强度塑料布，不需对池塘进行长时间的浸泡，池 塘建好后用lOOmg／m3的漂白粉淡水冲刷去除杂物，同时对进排水管道进行消毒，再对海水 的有关水质指标进行检测后，各池进砂滤海水lOOcm，均匀泼洒50mg／m3的漂粉精，杀死水 中的一切生物。 (二)藻种培育及定向肥水 池水中的浮游单胞藻藻相及微生物相可决定水环境的质量，养殖生产中强调的池水水色 实际上就是水中单胞藻藻相的表现。在集约式养殖池养虾生产中，经常会碰到初期水色难以 培养起来的问题，其原因主要有两方面：一方面是集约式养殖池用水清澈，水处理后浮游植