一类可降解的生物表面活性剂(Ⅰ)-芦丁脂肪酸酯在弱碱性水溶液中表面活性的研究.pdfVIP

第35卷第11期 中 国 皮 革 V01．35No．11 2006年6月 CHINAI，EATHER Jun．2006 一类可降解的生物表面活性剂(工) 一芦丁脂肪酸酯在弱碱性水溶液中表面活性的研究 段煜1米 杜宗良1料 唐卫文2 吴大诚1 (1．四川大学轻纺与食品学院，四川成都610065； 2．成都地奥制药集团有限公司，四川成都610000) 摘 要：研究了3种可降解的生物表面活性剂一芦丁脂肪酸酯，在弱碱性水溶液中的表面吸附性质。芦丁硬脂酸酯 X 1．4110—11 X mol／crn2，它们的临界胶束浓度(CMC)分别是3×10-3．1．65 属于Langmuir型。3种芦丁脂肪酸酯弱碱性水溶液的表面吸附，在标准状态下均能自发进行。 关键词：生物表面活性剂；芦丁硬脂酸酯；芦丁月桂酸酯；芦丁正己酸酯；表面吸附；吸附等温线 中图分类号聪51 文献标识码A Surface ofA ActivityDegradable Esters in ofRutinDiluted Sodium Amphiphilic Aqueous DUANYu WU 1，DU W匆i—wenz， Zong—lian91，TANG Da—chen91 of and Foods，Sichuan 61 (1．CollegeLightIndustry，Textiles University，Chengdu 2．DIAO 610000，China) GROUP，Chengdu Abstract：Theofthree biosurfactantsrutin stearate adsorptionsdegradable esters，i．e．rutinester(RS)，laurate and diluted sodium were caporiateester(RC)，in theirsurfacetensions．The aqueoushydroxideinvestigatedbymeasuring of X saturated forRS，RLandRCare1．71×10—11，1．3510一¨and1．41×10—11mol／cm2andtheircritical absorption concentration(CMC)are3×10—3，1．65×10—31．3×10—3 surface ofthreerutinestersin mg／mL，respectively．Theadsorption diluted sodium atstandardconditioncouldtake