会昌米粉产业循环农业模式效益分析.pdfVIP

农村经济学 现代农业科技 2015年第2期 会昌米粉产业循环农业模式效益分析 黄发有 钟奇霖 钟雪春 钟跃毅 周 奇 (江两省会昌县文武坝镇农业综合站，江西会昌 342600； 会昌县珠兰乡农业综合站； 会昌县农业和粮食局) 摘要 江西是我国的农业大省，是水稻生产的主要省份之一，会 昌是 中国 “米粉之 乡”。该文通过对会昌米粉产业循环农业模式的基本 情况进行介绍，对该模式的经济效益、社会效益和生态效益进行综合分析评价，以为会 昌米粉产业循环农业模式推广提供参考依据。 关键词 会昌米粉 ；循环农业；效益；综合评价 中图分类号 $511 文献标识码 A 文章编号 1007—5739(2015)02-0304-02 水稻是会 昌县传统的农业产业，会 昌米粉是会 昌县特 3 会 昌米粉产业循环农 业模式应用效益综合分析调查指 色 、出口、传统的米制品。会 昌米粉产业 的发展对于实现农 标原则 民增收 、企业增效 、财政增长具有重要意义旧。发展和推广 3．1 代表性 会 昌米粉产业循环农业模式 ，不仅可 以增加会昌农民种粮 可以用来进行会 昌米粉产业循环农业模式效益综合评 收入，还可以充分利用稻草和谷壳等资源 ，减少废弃物污 价的因素很多，选择对会 昌米粉产业循环农业模式效益综 染 ，并为农民和企业开辟多种增收节支渠道 引『。目前，会昌县 合分析影响较大的具有代表性的指标 。 米粉产业循环经济模式仍然处于乡镇试验阶段 ，主要是 3．2 独立性 “稻一粉一果”废弃物资源化循环利用模式。为探索该模式 由于评价会 昌米粉产业循环农业模式综合效益的各种 的经济效益 、社会效益和生态效益 ，明确该模式对于会昌米 指标之间的关系比较复杂 ，所以选择指标时力求各因素之 粉产业循环农业模式的推广决策意义，现对会 昌米粉产业 间关联度小，以保证分析结果的准确性 。 循环农业模式的效益分析如下。 3．3 层次性 1 会昌米粉产业基本情况 会昌米粉产业循环农业模式效益综合评价是一项复杂 会 昌县位于江西省南部 ，与赣州市 的瑞金市 、于都县 、 的系统工作 ，为确保评价的准确性 ，通过调查分析的方法把 安远县 、寻乌县以及福建省武平县接壤 。面积 2272km。主 决策 目标 、影响因素分解 ，在此基础上 ，综合分析循环体系 要特产有会 昌米粉 、会昌酱干、脐橙等，其中以会昌米粉最 的可行性。 为著名。据国家有关部门统计，中国60％出口米粉为会 昌米 3．4 操作性 粉 ，素有 “中国出口米粉在江西 、江西出口米粉在会 昌”之 对会 昌米粉产业循环农业模式效益进行综合分析．尽 说。l0多年来 。会昌县委 、县政府都十分重视米粉产业的发 可能地考虑到资料搜集的可能性 ，力求指标 明确 、直观 、简 展，为发展壮大会昌米粉产业，出台了一系列扶持会 昌米粉 明、适用、便于操作。 产业 的政策 ，加强对会 昌米粉的宣传 。目前 ，会 昌有年产 5 4 会昌米粉产业循环农业模式效益分析 万 t的米粉生产厂 2家 ，年产 1万 t的米粉生产厂 3家 ．年 4．1 农民增收 总产量约 l3万t，年出口量约 8万 t，国内主要销往广东 、深 种植米粉专用稻谷 ，推广米粉稻高产栽培技术一配方 圳 、上海 、香港 、澳门等地 ，出口主要销往欧美市场以及东南 施肥一病虫综合防治技术 ，如不计农民 自己劳动力成本投 亚一带。 入 ，可比种植普通杂交稻增收 3792元／hm (表 1)。 2 会 昌米粉产业循环农业模式概况 4．2 企业增效 会 昌米粉产业循环农业模式有 “稻一粉 (米粉 )～果 会昌县年产米