【人教版】2012届备考资料动物的新陈代谢.docVIP

动物的新陈代谢 专题概览 专题概论 新陈代谢是生物的基本特征，动物的物质代谢和能量代谢过程是靠各个器官、系统分工协作来完成的 糖、脂类、蛋白质等营养物质通过消化和吸收进人人体后，在组织细胞内相互转化，或者氧化分解释放能量，产生的代谢废物最终排出体外 糖、脂肪、蛋白质这三大类营养物质的代谢过程与人体的健康密切相关，代谢失调会引起糖尿病、脂肪肝等疾病。 重点知识 糖类代谢、脂质代谢、蛋白质代谢的过程 三大营养物质代谢的关系。 二大营养物质代谢与人体健康的关系。 高考回溯 “动物的新陈代谢”主要包括动物细胞获得营养、排出废物和物质在细胞内的转化三部分内容，其中后者是历年高考考查的重点知识 本部分的知识内容与人的日常生活、健康状况有密切的联系，所以，三大营养物质的代谢过程与人体健康的关系是高考命题的焦点，往往以曲线图的形式来表示人体进食前后、运动前后、正常失调时体内某种成分的变化，或者以文字图的形式来表示二大营养物质的吸收、转化和利用，考查学生对基础知识的掌握，对图表的辨析能力和对知识的综合应用能力。题目的难度主要是中档题，偶有较大难度的题目。 学习方法 本专题‘动物的新陈代谢”既是生物学中的基础知识，又与人类健康状况、生活方式等问题密切相关，因此在学习过程中： 首先，要善于温故而知新，及时回顾初中生物学中学习过的消化、吸收，营养物质运输过程的知识，以及代谢终产物排出的知识．在此基础上学习微观层次上的细胞内代谢过程 其次，要注重对基础知识的掌握和理解，由于三大营养物质在细胞内的代谢微观、抽象，而且涉及许多生物化学反应，所以学习时要关键抓住三大营养物质在人和动物体内代谢过程的‘来龙”和‘去脉”这条主线进行理解，力争化难为易，化抽象为具体。 第三，要能够将基础知识与生活实际相结合，例如运用三大营养物质代谢的知识分析糖尿病、脂肪肝、肥胖症等代谢失调症的成因，以及节食等生活方式对人体健康的影响等等。 专题纵横 “人和动物体内三大营养物质的代谢”一节中糖类、脂质和蛋自质代谢的内容，需要以初中生物学过的消化、吸收，营养物质运输过程的知识．代谢终产物排出的知识，以及高中生物第一章中有关糖类、脂质和蛋白质的知识为基础来学习，而本部分内容又是，’人和高等动物生命活动的调节’的知识基础 考试要求 了解糖类代谢、脂质代谢和蛋白质代谢的过程。 理解三大营养物质代谢的关系。 掌握三大营养物质代谢与人体健康的关系。 考试内容 人和动物体内三大营养物质的代谢 人和动物体内三大营养物质 ― 糖、脂肪、蛋自质的代谢过程： 注意 在人和动物体内三大营养物质中糖类、脂肪的代谢终产物只有 C02 和H2O ，而蛋白质的代谢终产物除C02 和H2O外，还有尿素等含氮废物；糖类是主要能源物质，脂肪是体内储备能源物质，蛋白质只在糖、脂肪严重供能不足时．作为一种能源物质供能。 例。 1 人体血浆中葡萄糖的含量仅能维持正常生理活动几分钟的需要。那么，在一定时间内，能使血糖基本维持在 01 % 左右的器官是（）。 A 大肠 B 胃 C 肝脏 D 骨骸肌 命题意图 本题考查学生对糖类代谢及其调节的知识的理解和应用能力。 解题过程 肝脏在糖的代谢过程中起着非常重要的作用。人体在进食后，大量的葡萄糖全进人体内，血糖含量显著增加 这时候肝脏把一部分葡萄糖转变成糖元，暂时储存起来，当血糖因消耗而浓度降低时，肝糖元又可以转变成葡萄糖．释放到血液中，使血糖的含量保持稳定。小肠吸收的果糖、半乳糖等单糖以及脂肪和蛋白质代谢过程中产生的某些中间产物，也可以在肝脏中转化成葡萄糖。因此，肝脏对于维持血糖含量的稳定，保证体内糖的供应起着非常重要的作用。 参考答案 C 。 注意 本题易误选选项 D ，解题者应分清肝糖元和肌糖元之间的区别：肝糖元既能合成，又能分解；而肌糖元合成后，只能供肌细胞利用，不能重新分解成葡萄糖。因此骨骼肌只能降低血糖浓度，不能升高血糖浓度，无法维持血糖含量的稳定。 例． 2 人体内合成蛋白质所需氨基酸的来源不包括 〔 ）。 A 从肠道吸收来的 B 原有蛋白质分解产生的 C 通过脱氨基作用产生的 D 通过转氨基作用形成的 命题意图 本题考查学生对蛋白质代谢及其调节的知识的理解和应用能力。 解题过程 人体内合成蛋白质所需氮基酸的来源共有三条：一是由肠道吸收来的氮基酸。食物中的蛋白质经过消化成为氨基酸被小肠吸收，进入血液运输到细胞中，这些氨基酸中有许多是必需氮基酸。二是自身组织蛋白质分解产生的氨基酸。三是人体内通过氮基转换作用形成的氮基酸，这些氮基酸是非必需氨基酸脱氮基作用不能产生氨基酸。它的去向是分解为含氮部分和不含氮部分，含氮部分转变成尿素，不含氮部分可氧化分解为C02 和H2O供能，或者转变成糖类和脂肪。 参考答案 C 。 注意 本题需要做答者熟练掌握蛋白质的代谢过程，正确分析蛋白