亚热带植物提取物对酪氨酸酶激活调控地研究.pdfVIP

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2017-08-14 发布于安徽
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亚热带植物提取物对酪氨酸酶激活调控地研究.pdf

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亚热带植物提取物对酪氨酸酶激活调控的研究邱凌1陈良华1,2钟雪1明艳林2童庆宣2陈清西1* 1厦门大学生命科学学院教育部细胞生物学与肿瘤细胞工程重点实验室福建厦门361005 2厦门华侨亚热带植物引种园福建厦门361005 摘要：生物体中黑色素的生成与酪氨酸酶、酪氨酸和分子氧的浓度密切相关。黑色素形成中的关键酶酪氨酸酶(EC.1.14.18.1)是一种含铜的氧化还原金属酶，广泛存在于微生物、植物、动物中，具有独特的双重催化功能。它能催化酪氨酸羟化产生L-多巴，再将多巴氧化成多巴醌，进而继续反应生成一系列引起褐变的色素类物质。关键词：亚热带植物；酪氨酸酶；激活作用；动力学