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运动营养组合调控对提高运动能力的作用研究 侯丽刘惠燕 广州市体育科学研究所 摘要：对力量、力量耐力性运动项目，大负荷训练是提高运动员的体能和专项肌肉力量的基 础，如何减少训练导致的蛋白质的分解代谢加强，促进肌肉的超量恢复，在运动营养实践中 倍受关注。肌肉力量的大小，是决定举重、皮划艇项目运动成绩的主要因素。我们以当前运 动营养研究成果为理论基础，使用复合营养物质，通过纯肌酸、谷氨酰胺、强化多肽片和运 动饮料的组合，充分发挥复合营养素的协同作用，达到从整体上提高训练效果的目的。举重、 皮划艇项目运动员进行运动营养组合调控5-6周后，运动员体脂百分率降低，在不明显增加 体重的情况下，肌肉量增加，承受大负荷训练能力提高，减轻大负荷训练引起的血尿素水平 升高，更加重要的是运动员专项力量、专项成绩的明显提高。我们对运动员进行的运动营养 组合调控，达到了促合成，加快肌肉的增长，提高肌肉力量，促进运动员的恢复，提高承受 运动负荷能力的目的，更体现在提高专项运动能力和成绩上，这也是竞技体育的终极目的。 关键词：运动营养组合调控、举重、划艇、专项力量、专项成绩。 ·· ‘ · n^^ 一 ● ● Et士ectSoicombinatlVenutrientS on sportS regulatlon advanceexerciseperformance Houli，Liu Huiyan (Guangzhousportsinstitute) Abstract：OverloadediS for and sporttrainingnecessarystrengthstrength to and —enduranceeventsimprovingathletes’physicalcapabilityspecific to exercise—induced and strength．Howreducing proteindegradationimproving muscular hasbeenfocusedin nutritionarea．The proteinsupercompensation sports an in muscular roleexercise of strengthplaysimportant performanceweightlifter and researchachievement o,f nutrition，thiS canoetst．Byusi。ngpresently sports takes andcanoetstasresearch and paper weightlifter subjects，7supplementcreatine， and drink 5-6weeks glutamine，intensifiedsoybeanpeptidessports during