长沙市发展有机农业的优势及策略.pdfVIP

１８８ ＣＲＯＰＲＥＳＥＡＲＣＨ ２０１５，２９（２） 长沙市发展有机农业的优势及策略 １，２ １ 周　鹏 ，赵佳荣 （１湖南农业大学，长沙４１０１２８；２长沙市农业局，湖南长沙４１００１３） 摘　要：长沙市发展有机农业具有自然及地理位置优越、有机农业发展初具规模、有机农产品认证快速增长等优势， 同时也存在对有机农业的认知度不高、基础条件有待改进、支撑体系不健全等问题。推进长沙市有机农业发展应制 定有机农业发展规划；抓好农业产地环境的普查和治理等基础工作；大力开展有机农业生产的试点示范。 关键词：有机农业；基础条件；支撑体系；长沙市 中图分类号：Ｆ３２７　　　　文献标识码：Ｃ 文章编号：１００１５２８０（２０１５）０２０１８８０３　　　　ＤＯＩ：１０３９６９／ｊｉｓｓｎ１００１５２８０２０１５０２１９ ２ ２ ２０世纪７０年代以来，全球农业生产在效率迅 ２４１４２ｋｈｍ，旱地３２７３ｋｈｍ。全市农林牧渔业生 速提高的同时，化肥、农药的大量施用也严重损害了 产总值４５５亿元，其中农业生产总值２５２亿元。 自然生态环境，降低了农地生产能力。为促进农业 粮食总产量２４４２万吨，其中稻谷总产量为２２９８ 从增加农产品数量向提升质量转变，从注重经济效 ２ 万吨。年末茶园面积为 １３９１ｋｈｍ，茶叶产量为 益向经济、社会、生态协调发展转变，有机农业应运 ２ ２８６万吨，年末果园面积为１７６ｋｈｍ，水果产量为 而生并迅速发展。目前全球有机食品市场需求快速 ［２］ ３９万吨 。 增长，２０１０年全球有机食品贸易额已突破１０００亿美 有机农业是按照有机农产品生产标准组织的、 元。欧美一些发达国家，如丹麦、芬兰、德国等，其居 可持续发展的农业生产体系，其根本要求是具有优 民有机食品消费占食品总量已经到达８％左右。加 良的生态环境，没有工业“三废”污染；在生产中严 快发展绿色有机农业，并使之逐步成为农业发展的 格控制或不使用化学肥料、农药、生长调节剂、饲料 主导模式，既是我国１３亿人口食品安全和营养改善 添加剂，以及基因工程生物及其产物等物质。长沙 的根本保障，也是中华农耕文明史上具有里程碑意 市发展有机农业具有以下明显优势： ［１］ 义的战略之举 。随着经济社会快速发展，国人对 （１）自然及地理位置优势。长沙市地处我国中 有机食品需求也持续上升。２０１０年底，全国有机农 ［３］ 亚热带的典型地段 ，地处南北过渡地带，温、光、 业生产企业达 ２５１２家，有机农产品生产面积达 水、气、土等自然条件优越，物种资源丰富，生物品种 ２ ３６７３万ｈｍ，有机农产品产量约３０４万吨，出口创 繁多，生态环境优越，具有发展有机农业的自然条 汇约３亿美元。在此背景下，长沙市大力发展有机 件。优越的地理位置，沟通南北、承接东西的方便快 农业既是提升农业外向度和增加农民收入的迫切需 捷的销售通道为有机农产品的优质化生产和快速流 要，也是建设“两型社会”和打造食品安全城市的必 通提供了有利条件。同时拥有丰富的廉价劳动力资 然选择。基于此，笔者拟在简要分析长沙市发展有 源。有机农业属典型的劳动密集型产业，长沙市作 机农业优势和问题基础上，对其有机农业发展的策 为省会城市能够吸纳周边地区廉价劳动力，具有劳 略展开探讨。 动力成本相对较低的优势。长沙市近年来充分利用 资源和区位优势，强化农业标准化生产，有效促进了 １　长沙市发展有机农业的优势 有机农业的发展。 长沙市是湖南省省会，农业现代化水平较高。 ２）有机农业发展初具规模。目前长沙市已有 （ ２ ２０１３年，全市耕地面积 ２７４１５ｋｈｍ，其中水田 ６２５个有机农产品，其中无公害农产品总数３９３个， 收稿日期作者简介：周　鹏（１９８３－），男，湖南长沙人。 ２０１５年 第２９卷 第２期 作 物 研 究 １８９ 绿色食品２０３个，有机食品２６个，农产品地理标志 想基础。 ３个。截止２０１０年底，全市“三品一标”实物总量已 二是发展有机农业的基础条件有待改进。改善 达到８２２１万吨，“三品一标”总产值预计超过２７４ 基础条件是发展有机农业、保障农产品质量的根本 亿元。近年由于农产品价格常处于低位运行，我国 途径。虽然长沙市农业自然资源比较丰富，但由于 农民普遍存在增产不增收现象。与常规农业相比， 过去工矿企业发展过程中长期忽视环境保护工作， 有机农业虽然投入成本相对较高，包括有机肥施用 造成积累性的重金属污染。根据尼梅罗（Ｎｅｍｅｒｏｗ） 量大，劳动力投入较多，但由于有机食品的销售价格 综合污染指数的评价模式计算出长沙市郊主要蔬菜 一般比同类的常规产品高２０％～３０％，能有力地