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《农村中小学生健康生活习惯教育研究》 课题研究报告 湖南省保靖县普戎九年一贯制学校 彭焕英 课题批准号: U—15 课题类别: 湖南省教育学会一般课题 学科分类: 德育 课题负责人: 彭焕英 中学高级教师 湖南保靖县普戎九年一贯制学校 主要成员:向清华 胡光胜 彭梅玉 彭秀阳 饶柳 王文建 彭健 王连让 刘春艳 彭慧琴 向焱 彭春发 滕树蓉 向阳 谢亮 杨华磊 一、问题的提出 随着社会经济的发展，生活富裕了，文化水平提高了，但是现在青少年特别是中小学生的健康方面却出现了诸多令人担忧的问题：主要表现在中小学生耐力、力量、速度等体能素质明显下降，肺活量等机能指标较低，因偏食而营养不良、肥胖和近视的发生率明显增加。中小学生最爱吃什么？近日,我校老师对100多位学生进行了问卷调查,“炸鸡腿”、“麻辣食品”、“锅巴洋芋”、“油炸薯条”是他们最青睐的几???食物。 我们学校食堂的老师说,为了让学生吃得有营养,他们每天的饭菜都是按膳食标准进行合理搭配的,有当季的蔬菜瓜果,有猪肉、牛肉,“做法以家常烧、炒为主,但只有部分学生经常在学校吃。”我学校附近的一些小食店里那些小包装的薯片、麻辣鱼、泥鳅买得很火,虽然这里的孩子没什么钱,但这些五角、一块的零食他们常买来吃。 因此，青少年健康问题引起党和政府的高度重视。1990年，江泽民同志就提出：“一个民族的新一代，没有强健的体魄和良好的心理素质，这个民族就没有力量，就不可能屹立于世界民族之林。”1999年《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》中明确指出：健康的体魄是青少年为祖国和人民服务的前提，是中华民族旺盛生命力的体现。学校教育要树立“健康第一”的指导思想。要培养学生良好的卫生习惯，了解科学营养知识， 2007年，针对学生体质健康存在的问题，中共中央国务院印发了《关于加强青少年体育增强青少年体质的意见》，其中对改善学生营养状况提出了明确要求。在开展营养宣传教育方面，教育部制定下发了《中小学健康教育指导纲要》，要求通过课堂讲授和课外宣传活动相结合的方式，对学生进行科学营养知识等方面的健康教育，培养学生健康的饮食习惯。 面临当前学生不容乐观的健康状况，不难看出，我国党中央、国务院把健康生活习惯教育作为全面提高学生健康水平的重要策略。作为各级各类学校理所当然的应该把党中央、国务院的精神贯彻彻底，我们提出了农村中小学生健康生活习惯教育研究课题。 二、现状分析 关注中小学生的身心健康，促进中小学生综合素质的提高，是国内外教育界、心理学界乃至全社会关注的热点话题。世界卫生组织总干事中岛宏研究出：大约在２０１５年，七类生活方式疾病将成为世界头号杀手。 美国加州大学公共健康系的布莱斯诺博士提出八条健康生活方式。国内在“九五”、“十五”期间也开展过此类教育的研究。我们对学生进行了问卷调查发现当前中小学生身心健康问题主要表现在不健康的饮食方式、体育运动不足、学业压力过大、健康观念淡薄、不良生活习惯等方面。但是，目前中小学生健康的研究，存在以下不足：中小学生健康问题的单项研究较多，而将中小学生健康现状的调查与原因及健康生活习惯培养相结合的综合性整体研究较少。 三、课题界定 1．“健康”，首先是指人的生理机能正常、没有缺陷和疾病，更包括一个人生理上、心理上和社会适应性上的良好状态。其中社会适应性归根到底取决于体质、生理和心理的素质状况。 2、“习惯” ，在长时间里逐渐养成的,一时不容易改变的行为、倾向或社会风尚。比如早晨起来刷牙，这种刷牙的动作只能是行为，不能叫习惯。如果你起床后连想都不想，就自动拿起牙刷去刷牙，如果不刷牙就觉得嘴里特别别扭，这种刷牙就变成了习惯。 3、“健康生活习惯”,本课题研究所指的健康生活习惯，主要是指学生健康的卫生习惯、饮食习惯、运动习惯、睡眠习惯、作息习惯以及健康生活的心理、健康的行为等。 四、研究意义及研究价值 （一）研究的意义 该课题研究是新时代教育发展的需要，更是全人发展的需要。《国家中长期教育规划纲要》里坚持以人为本，全面实施素质教育定为教育改革的发展的战略主题，其重点是面向全体学生，坚持全面发展，将“加强心理健康教育，促进学生身心健康、体魄强健、意志坚强”提到战略高度，促进学生活泼、健康、快乐成长。此课题的研究势必能有效倡导人人争当健康学生，养成良好卫生习惯，个个追求健康生活方式，积极参加体育运动，也能让崇尚健康成为学校的风向标和新潮流。 （二）研究价值： 1、具有很强的针对性。 我们是九年一贯制学校，研究对象既有小学生也有中学生，针对当前中小学生体质日益下降，生活习惯不良的现象，作为学校教育单位，我们选题准确。 2、具有很高的实效性。通过对农村中小学生健康生活习惯教育研