原创力文档- 1、本文档共1页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
84 Winemakers’ Journal 85
酿酒师札记
魅力产区一览：
Asturias:
邻近伊比利亚半岛的西北部，Asturias 拥有悠久的酿造 “Sidra” （英文称 Cider ，苹
作者简介 果酿造而成的起泡酒）的传统。陡峭的山谷种植区中甚至有达到30°的斜坡，葡萄种植
Oriol Guevara 在梯田，因而机械工作不太可能实现。尽管面对此般逆境 （高海拔，充沛的降雨，果实
Alla Dalt S.L. 葡萄酒园咨询公司创始人、葡萄酒管理与商务首席顾问。西班牙多家杂 成熟艰难），当地人们仍不屈不挠，还为Asturias 申请到了原产地名称保护。
志专栏作家，多次担任葡萄酒挑战赛的评委。曾任职西班牙加泰罗尼亚酿酒师协会主席 官方网站：http://www.vinosdeasturias.es
以及加泰罗尼亚葡萄与葡萄酒机构 （INCAVI ）CEO 。就读于西班牙巴塞罗那农业大学、法
国勃艮第大学以及美国加州戴维斯分校。走访过世界各大葡萄酒产区。
Ribeira Sacra:
Ribeira Sacra 因其独特的风景地貌，可位列三大令人印象深刻的西班牙葡萄酒产区之
一。随处可见的皆是历经漫长岁月的侵蚀而形成的山坡，几乎没有葡萄园的一席之地，
文档评论（0）